Brócolis com molho branco

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Brócolis com molho branco com um creme que parece vir do céu @marizhelena
Brócolis com molho branco com um creme que parece vir do céu @marizhelena
Tempo 1h
Porção 15 Porções
Nível Fácil

Aprenda a como fazer esta maravilhosa receita de brócolis com molho branco em sua casa e deixe todo mundo com muita água na boca: é um dos melhores sabores que provará em toda a sua vida, tenha certeza disso! Sua família vai adorar se você servir no almoço de domingo. 

Como fazer brócolis com molho branco?

Ingredientes
  • BRÓCOLIS
  • Check1 litro de água
  • Check1 cabeça de brócolis
  • Check1 colher de sal
  • Check1 fio de óleo
  • MOLHO BRANCO
  • Check500 ml de leite integral (não pode ser outro tipo)
  • Check⅓ xícara de trigo
  • Check10 fatias de queijo PRATO
  • Check1 colher de orégano
  • Check1 colher de requeijão
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check1 lata de milho (opcional)
  • Check1 xícara de bacon picado
  • Check1 colher de manteiga
  • Check1 cebola pequena
  • Check1 dente de alho amassado
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o brócolis em água com sal e, posteriormente, doure no fio de óleo (se quiser, pode adicionar cebola ou alho).
  • CheckEm outra panela, doure a cebola, alho, manteiga e bacon.
  • CheckAcrescente o leite.
  • CheckQuando o leite levantar fervura, dilua o trigo com um pouco de leite na xícara e adicione na receita.
  • CheckMisture bem até engrossar.
  • CheckIncremente com os demais ingredientes, mexa novamente.
  • CheckAdicione o brócolis no fundo de uma forma.
  • CheckColoque o molho branco por cima e sirva.
Dicas

Se preferir, você pode colocar algumas fatias de queijo para decorar e levar ao forno para dourar por cima.

Qual a melhor forma de comer brócolis?

Geralmente, a melhor forma de comer este legume é cozinhando apenas no vapor ou na água fervente. O seu tempo de cozimento no vapor é em torno de 15 a 20 minutos enquanto na água fervente vai de 5 a 10 minutos.

Esse brócolis com molho branco teve camarão adicionado em sua composição, pode ser uma alternativa ao bacon da receita @çlefirggacio
Esse brócolis com molho branco teve camarão adicionado em sua composição, pode ser uma alternativa ao bacon da receita @çlefirggacio

Você pode temperar com os ingredientes que preferir, sendo os mais comuns deles o sal e a pimenta, mas, claro, fica a seu critério entre usar estes ou outros! 

O que fazer com a água do cozimento do brócolis?

A água do cozimento do brócolis é abundante em proteínas e fibras e pode ser usada na sua cozinha a seu favor! Que tal a utilizar para cozinhar um arroz bem saboroso? Ficará simplesmente perfeito! Você também pode usar para cozinhar batatas e outros legumes. 

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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