Brigadeiro gourmet com castanha

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brigadeiro gourmet com castanha ana maria braga
brigadeiro gourmet com castanha @revistaglmour
Tempo 33m
Porção 4 porções
Nível Fácil

Receita de brigadeiro gourmet com castanha simples, fácil e bem prática que deixa todos com água na boca. Vem com o Receitinhas e confira tudo o que precisa saber sobre os ingredientes e o modo de preparo desta delícia. 

Como fazer brigadeiro gourmet com castanha?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check100g de castanhas (castanha-do-pará, castanha de caju, ou outra de sua preferência) picadas
  • Check1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Check100g de chocolate meio amargo picado
  • CheckCastanhas trituradas para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o leite condensado, as castanhas picadas e a manteiga.
  • CheckLeve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
  • CheckAdicione o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até que ele derreta completamente e se incorpore à massa.
  • CheckContinue cozinhando o brigadeiro em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro firme.
  • CheckTransfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
  • CheckApós o brigadeiro esfriar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.
  • CheckPasse as bolinhas de brigadeiro nas castanhas trituradas para decorar, se desejar.
  • CheckSirva os brigadeiros gourmet de castanha em forminhas de papel e aproveite.

🙂 TENTE: Brigadeiro de castanha

O que faz um brigadeiro ser gourmet?

Um brigadeiro é considerado gourmet quando é preparado com ingredientes de alta qualidade e possui uma apresentação mais elaborada, além de combinações de sabores diferenciadas. Algumas características que definem um brigadeiro gourmet incluem:

  • Utilização de chocolate de boa qualidade, como chocolate belga ou chocolate meio amargo de origem.
  • Experimentação com diferentes sabores e combinações, como brigadeiro de pistache, brigadeiro de coco queimado, ou brigadeiro de paçoca.
  • Decorações elaboradas, como raspas de chocolate, nibs de cacau, ou confeitos especiais, que agregam sofisticação ao brigadeiro.
  • Moldagem em formatos diferentes, como mini bolinhas, quadrados ou cones, e embalagens elegantes, que proporcionam uma apresentação mais refinada.

No geral, o brigadeiro gourmet busca oferecer uma experiência sensorial mais sofisticada e diferenciada, tanto em sabor quanto em apresentação, em comparação com o brigadeiro tradicional.

brigadeiro gourmet com castanha tudo gostoso
brigadeiro gourmet com castanha @enoivado

Mais alguma dúvida de como preparar brigadeiro gourmet de castanha? Também confira: docinhos de castanha de caju

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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