brigadeiro de pistache

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Receita de brigadeiro de pistache bem gourmet e fácil
Receita de brigadeiro de pistache bem gourmet e fácil
Tempo 1h
Porção 20 Porções
Nível Fácil

Uma receita de brigadeiro de pistache bem fácil e prática que vai te deixar com água na boca! Vem comigo que vou te mostrar o modo de preparo e a lista de ingredientes para que faça e fique igual ao de docerias famosas espalhadas pelo nosso grande Brasil!

Como fazer brigadeiro de pistache?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Check50g de pistache moído
  • Check100g de pistache picado para finalizar os docinhos
Modo de preparo
  • CheckMisture em uma panela, o leite condensado, a manteiga e o pistache moído.
  • CheckLeve ao fogo.
  • CheckMexa até que a mistura solte do fundo da panela..
  • CheckDespeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckUnte as mãos com manteiga.
  • CheckFaça bolinhas.
  • CheckPasse as bolinhas, no pistache picado.

O que é pistache?

É uma pequena noz verde com casca rígida, que contém uma polpa amarelada e saborosa. 

É amplamente utilizado na culinária como ingrediente em doces, sorvetes, saladas e também é consumido como snack.

Quais os benefícios do Pistache?

O pistache possui diversos benefícios para a saúde. É rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes. Contribui para a saúde do coração, auxilia na redução do colesterol, fornece energia, favorece a saúde dos olhos e promove a saciedade. Inclusive, é fonte de gorduras saudáveis e possui propriedades anti-inflamatórias.

Quais sabores de brigadeiro são parecidos com o de pistache?

Para obter um sabor parecido com o de pistache no brigadeiro, é possível utilizar essências ou aromas de amêndoas ou avelãs, que possuem uma nota semelhante. 

brigadeiro de pistache enrolado cremoso
brigadeiro de pistache de colher @pinterest

Outra opção é adicionar corante verde para dar a tonalidade característica do pistache, combinando com sabores como baunilha ou chocolate branco.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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