Brigadeiro branco de colher

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Esse brigadeiro branco de colher do @guardei_numpotinho ficou muito delícia!
Tempo 15m
Porção 6 porções
Nível Fácil

Bateu aquela vontade de um docinho bem gostoso, mas você está sem muito tempo e com pouco ingredientes aí na sua casa? Sem problemas! Com esse brigadeiro branco de colher você consegue se deliciar com um doce rápido e muito fácil de ser feito. Confira!

Como fazer brigadeiro branco de colher?

Ingredientes
  • Check1 caixa de leite condensado
  • Check1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Check1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite e leve para cozinhar em fogo baixo.
  • CheckMexa sem parar até obter a consistência de brigadeiro de colher.
  • CheckTransfira para uma vasilha e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Dicas

Coloque algumas gotinhas de essência de baunilha para dar um sabor a mais!

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Cocada de chocolate com amendoim

Qual é o ponto de brigadeiro de colher?

Diferente do brigadeiro tradicional de enrolar, o ponto dessa versão é um pouco antes do famoso ponto Moisés, que é quando o doce começa a desgrudar do fundo da panela e ao passar uma colher no meio, ele se divide em dois. Para fazer essa delícia, a mistura não pode chegar nessa textura, ok? Então, assim que ele começar a engrossar um pouco, já pode desligar o fogo e transferir para uma vasilha para esfriar. Se preferir, coloque um plástico filme encostado no brigadeiro para que não forme uma película!

Posso colocar chocolate branco?

Claro! Caso queira deixar o seu brigadeiro branco de colher ainda mais gostoso, a dica é investir em um bom chocolate branco. Pique em pedaços menores e adicione aos outros ingredientes quando já estiverem mais quentes.

Olha que cremoso esse brigadeiro branco de colher da @tassara.daysiane

Para mais versões diferentes desse docinho clássico, confira também esse brigadeiro de café, esse brigadeiro de açaí e esse brigadeiro de limão siciliano!

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