Bolo red velvet de natal

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Bolo red velvet de natal
Bolo red velvet de natal divino por @emmanuellebento
Tempo 50m
Porção 20 Bolo red velvet de natal
Nível Fácil

Prepare um delicioso bolo red velvet de Natal, adicionando um toque especial à celebração. Com sua cor vibrante, essa receita encanta tanto os olhos quanto o paladar. Confira o passo a passo. 

Como fazer bolo red velvet de natal?

 

Ingredientes
  • Massa
  • Check3 ovos
  • Check1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Check1 e ½ xícara de chá de leite
  • Check1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • Check1 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • Check1 e ½ colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 colher de sopa de chocolate em pó
  • Check1 colher de sopa de suco de limão
  • Check1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Check1 colher de chá de corante vermelho
  • Cobertura
  • Check1 xícara de chá de cream cheese
  • Check¾ de xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • Check¼ de xícara de chá de manteiga
  • Check½ colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
  • CheckMisture o leite com o suco de limão e deixe talhar.
  • CheckBata, na batedeira, a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
  • CheckAcrescente os ovos e a baunilha, continue batendo.
  • CheckPeneire, em um recipiente, a farinha, o chocolate e o fermento.
  • CheckAdicione, aos poucos, o leite e os ingredientes peneirados na mistura da batedeira.
  • CheckAcrescente o corante.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada.
  • CheckAsse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos ou até assar por completo.
  • CheckBata, na batedeira, o cream cheese com a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAcrescente a essência de baunilha e o açúcar e bata até tudo ficar incorporado.
  • CheckDesenforme o bolo e espalhe a cobertura.
  • CheckDecore como preferir.

Posso fazer outras coberturas para o bolo red velvet?

Além de ser uma receita fácil, o bolo red velvet pode sim ser feito com outras coberturas.

Nesse sentido, a cobertura ensinada na receita, a base de cream cheese, é a mais comum para esse bolo.

No entanto, ele também pode ser feito com outras coberturas, como brigadeiro de ninho. 

Uma dica para manter seu bolo lindo, mesmo usando outras coberturas, é optar por coberturas brancas.

Bolo red velvet de natal
Bolo red velvet de natal sensacional por @sabrina.gomesdoceria

O contraste criado pela coloração vermelha do bolo com o branco da cobertura dá um toque de beleza incrível, além de combinar muito com o tema natalino.

Além disso, você também pode optar por decorar seu bolo com frutas vermelhas, que combinam tanto em sabor quanto em beleza.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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