Bolo do flamengo

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Bolo do flamengo
Bolo do flamengo maravilhoso por @stelacake
Tempo 2h1m
Porção 20 Bolo do flamengo
Nível Fácil

Preparar um bolo do Flamengo bem lindo pode ser mais fácil do que você imagina. Com camadas vibrantes e um recheio saboroso, essa receita encanta os olhos e o paladar. Confira o passo a passo. 

Como fazer bolo do Flamengo?

Ingredientes
  • Massa
  • Check1 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • Check1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • Check3 ovos
  • Check1 colher de sopa de suco de limão
  • Check1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Check1 e ½ xícara de chá de leite
  • Check1 colher de chá de corante líquido vermelho
  • Check1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Check1 colher de sopa de chocolate em pó
  • Check1 e ½ colher de sopa de fermento para bolo
  • Recheio
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 caixinha de creme de leite
  • Check4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Check1 colher de sopa de margarina
  • Cobertura
  • CheckChantilly
Modo de preparo
  • CheckMisture o leite com o suco de limão e deixe talhar.
  • CheckBata, na batedeira, a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
  • CheckAdicione os ovos, um a um e a baunilha e bata.
  • CheckAos poucos, acrescente os ingredientes secos e o leite talhado.
  • CheckAcrescente o corante e despeje em uma forma untada e enfarinhada.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos ou até assar por completo.
  • CheckMisture todos os ingredientes do recheio em uma panela.
  • CheckLeve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
  • CheckCorte o bolo assado ao meio, espalhe o recheio e feche.
  • CheckCubra com chantilly e decore com elementos do flamengo.

Porque cobrir o bolo com o chantilly?

Além de ser uma maneira fácil e prática de cobrir o bolo, usar o chantilly te dá muitas possibilidades de coloração. 

Você pode misturar as mais diversas cores de corantes ao seu chantilly para auxiliar na hora de fazer sua decoração temática. 

Bolo do flamengo
Bolo do flamengo lindo com topo de bolo por @casacharlottebelem

Outra opção para você decorar seu bolo do Flamengo é utilizar a pasta americana. Ela também pode ser colorida com o uso de corantes, no entanto, pode ser mais trabalhosa na hora de decorar. 

Além do bolo do Flamengo ser uma receita fácil, você pode fazer essa receita para diversas comemorações. Basta você decorar o bolo com topos que remetam ao evento desejado. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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