Bolo de macaxeira rápido

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Bolo de macaxeira rápido
Lindo bolo de macaxeira rápido por @deliciasdaguina
Tempo 40m
Porção 10 Bolo de macaxeira rápido
Nível Fácil

Prove o irresistível bolo de macaxeira rápido e deixe-se encantar até o último pedaço. Com uma textura macia e sabor delicado, essa receita é um verdadeiro deleite para o paladar. Confira como preparar.

Como preparar bolo de macaxeira rápido?

Ingredientes
  • Check2 kg de macaxeira ralada
  • Check200 gr de coco ralado
  • Check6 ovos
  • Check6 xícaras de chá de açúcar
  • Check6 colheres de sopa de margarina
  • Check1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
  • CheckBata, no liquidificador, os ovos e margarina até obter uma mistura esbranquiçada.
  • CheckDespeje em um recipiente.
  • CheckAdicione a macaxeira ralada, o coco ralado e o açúcar e mexa até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAcrescente o fermento e misture delicadamente.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • CheckAsse em forno médio, por cerca de 30 minutos ou até assar por completo.

Como servir o bolo de macaxeira?

Além de ser uma receita rápida, você pode servir o bolo de macaxeira de inúmeras formas em diversas ocasiões. 

Uma maneira muito tradicional de você servir é uma fatia generosa do bolo acompanhado de uma xícara de café. Essa combinação fica incrível para um café da tarde. 

Outra opção muito popular para você é servir esse bolo acompanhado de uma porção de queijo coalho. O contraste de sabor entre o doce do bolo e o salgado do queijo criam uma combinação perfeita. 

Bolo de macaxeira rápido
Bolo de macaxeira rápido super saboroso por @apto901

Além disso, se você é fã de romeu e julieta, esse bolo vai muito bem com essa combinação. Sirva o bolo com goiabada derretida e queijo quente e se surpreenda com esse sabor. 

Ademais, para uma apresentação mais sofisticada, você pode servir o seu bolo acompanhado de uma generosa bola de sorvete. O sorvete de creme e o sorvete de queijo são sabores que combinam muito com esse bolo.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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