Bolo de maçã low carb

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Esse bolo de maçã low carb do @soulnatural.oficial ficou magnífico!
Tempo 1h
Porção 12 porções
Nível Fácil

Se você segue algum tipo de dieta sem glúten e adora um docinho, então esse bolo de maçã low carb é para você. Delicioso, ele não leva farinha de trigo e tem um sabor mega marcante de maçã com aquele toque todo especial de canela em pó. Não tem como resistir!

Como fazer bolo de maçã low carb?

Ingredientes
  • Check3 maçãs
  • Check1 limão
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de chá de óleo de coco
  • Check1 colher de sopa de canela em pó
  • Check1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • Check1 e 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
  • Check1/2 xícara de chá de farinha de coco
  • Check1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
  • CheckLave as maças, descasque, retire as sementes e corte em cubos.
  • CheckColoque metade dessas maças no liquidificador e o restante em uma vasilha com o suco de limão.
  • CheckNo liquidificador, adicione o óleo de coco, a canela, o açúcar e bata por dois minutos.
  • CheckDespeje em uma vasilha, acrescente as farinhas e misture até ficar homogêneo.
  • CheckJunte os pedaços de maçã e mexa novamente.
  • CheckAdicione o fermento e misture delicadamente.
  • CheckTransfira para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cinquenta minutos.
Dicas

Sirva com um café passado na hora!

Qual farinha é usada no lugar do trigo?

Aqui, a farinha de trigo sai de cena e dá lugar à farinha de amêndoas e a farinha de coco. O mix mega especial garante uma textura perfeita à massa e um sabor simplesmente divino. Mas atenção: lembre-se de comprar os ingredientes em um local de confiança e de qualidade, pois isso garante a qualidade do produto e que não terá nenhum tipo de contaminação com o trigo, ok?

Como incrementar o bolo?

Se você é aquele tipo de pessoa que adora dar um toque a mais para massas mais simples de bolo como essa, então a dica é adicionar um pouco de uvas passas ou amêndoas antes de levar para assar. Só não exagere muito, pois isso pode interferir na textura do bolo, hein!

Olha esse bolo de maçã low carb da @nutrimichepanassol que delícia!

E para ampliar a sua dieta sem trigo, confira também esse pão low carb de aveia delicioso!

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