Bolo de limão sem farinha

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Bolo de limão sem farinha fofinho @leticiasweetcake
Tempo 50m
Porção 15 fatias
Nível Fácil

Trouxe um segredinho de família nesta receita de bolo de limão sem trigo! Amo preparar nos domingos à tarde, para levar comigo na casa dos meus pais quando vou visitar eles. Bom demais, né? Bora lá! 

Como fazer bolo de limão sem trigo?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de amido de milho
  • Check3 ovos
  • Check2 xícaras de açúcar
  • Check1 xícara de óleo
  • Check1 xícara de suco de limão
  • Check1 colher de fermento
  • CALDA
  • Check1 colher de manteiga
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 xícara de suco de limão
Modo de preparo
  • CheckBata os ovos, açúcar, azeite e suco de limão no liquidificador, leve em seguida a uma vasilha.
  • CheckAdicione o amido aos poucos e termine com o fermento.
  • CheckLeve para forma untada, asse em 180 graus por 40 minutos.
  • CheckEnquanto isso, misture todos os ingredientes da calda em fogo baixo até chegar em ponto de brigadeiro de panela.
  • CheckEspere o bolo e a calda esfriarem, coloque por cima.
Dicas

Decore com raspas de limão a gosto.

BOLO DE LIMÃO SEM AÇÚCAR QUE FICA BEM AZEDINHO E SABOROSO

Como preparar recheio de limão para bolo? 

Ah, minha querida, vou te contar o segredo de um recheio de limão delicioso!

Bolo de limão sem farinha da roça
Bolo de limão sem farinha da vovó @bonsfluidos

Primeiro, você vai precisar de leite condensado, suco de limão e gemas. Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de limão e as gemas peneiradas. 

Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar. Assim que atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe esfriar.

Depois, você pode usar esse recheio entre as camadas do bolo de limão. Se preferir, pode também fazer um bolo com um buraco no meio e colocar o recheio no centro, formando um delicioso bolo VULCÃO de limão.

Como substituir a farinha do bolo de limão?

Agora, sobre substituir a farinha no bolo de liquidificador de limão, você pode optar por utilizar farinha de amêndoas, farinha de aveia ou até mesmo uma mistura de farinhas sem glúten.

Só não se esqueça de adaptar as quantidades para obter a consistência correta da massa.

Espero ter ajudado, minha querida! Aproveite essas dicas e faça um bolo de limão maravilhoso!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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