Essa receita de bolo é só mudar a fruta que SEMPRE dá certo!

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bolo de fruta simples fofinho e amanteigado
bolo de fruta simples fofinho @pollybelem
Tempo 40m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Nessa receita de bolo é só mudar a fruta que sempre vai acertar! Fica fofinho e tu pode fazer de todo sabor, o meu preferido é de banana ou maçã. Mas, use a criatividade. 

Aprendi no canal do Polly Belém e ela tá de parabéns! 

Como fazer bolo de fruta?

Ingredientes
  • Check3 ovos
  • Check1/2 xícara de óleo (80 gramas)
  • Check1 1/4 xícara de açúcar (230 gramas)
  • Check1 xícara de leite (200 ml)
  • Check2 1/2 xícaras de farinha de trigo (215 gramas)
  • Check1 colher de sopa de fermento (15 gramas)
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • Check1 xícara de frutas da sua escolha (como banana, maçã ou morango)
  • Check1 colher de sopa de farinha de trigo extra para as frutas
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno: Aqueça seu forno a 180ºC e unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
  • CheckPreparar a massa básica: Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Adicione o leite e misture bem.
  • CheckIncorporar os ingredientes secos: Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  • CheckPreparar as frutas: Pegue as frutas da sua escolha e envolva-as em uma colher de sopa de farinha de trigo. Isso evita que elas afundem no bolo.
  • CheckJuntar as frutas à massa: Incorpore cuidadosamente as frutas envolvidas na farinha à massa do bolo.
  • CheckAssar: Despeje a massa na forma já untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
Dicas

Pronto! Agora você tem um bolo de frutas delicioso e perfeito para o café da tarde. Essa dica de envolver as frutas em farinha de trigo é infalível, querida! Bom apetite!

🙂 BEM FÁCIL: Bolo inglês de frutas cristalizadas

Como deixar o bolo de frutas doce sem açúcar?

Ah, minha querida, nem todo mundo pode ou quer usar açúcar nas receitas, não é mesmo? E bolo de frutas já tem a doçura natural das frutas. Então, para deixá-lo doce sem usar açúcar, você pode optar por adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo. 

Outra opção é usar frutas mais doces e maduras, como bananas bem madurinhas ou maçãs bem vermelhas. Purê de maçã ou purê de bananas também podem ser usados como substitutos do açúcar. Fica uma delícia!

Qual segredo para fazer o bolo de frutas não solar?

Olha, o segredo para o bolo não solar está nos detalhes, viu? Primeiro, sempre pré-aqueça o forno, isso é sagrado! Segundo, siga à risca as medidas da receita. 

A farinha, os líquidos, tudo tem que ser bem medido. E não se esqueça de envolver as frutas em um pouco de farinha de trigo antes de misturá-las à massa. 

Isso ajuda a distribuir bem as frutas pela massa e evita que elas afundem e causem o efeito de “solar”. 

bolo de frutas tudo gostoso ana maria braga panelinha
bolo de frutas mais prático e rápido do mundo, é muito simples

E, claro, o famoso “teste do palito” para saber se o bolo está realmente assado por dentro. Seguindo essas dicas, tenho certeza de que seu bolo de frutas vai ficar maravilhoso!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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