Bolo de chocolate fofinho: sem farinha e sem glúten que vovó vai amar

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Bolo de chocolate fofinho
Bolo de chocolate fofinho sensacional por @thamireslimanutri
Tempo 30m
Porção 15 Bolo de chocolate fofinho
Nível Fácil

O bolo de chocolate fofinho sem farinha e sem glúten é uma delícia irresistível para os amantes de doces. Com uma textura macia e aerada, essa receita resulta em um bolo capaz de agradar a todos.

Como fazer bolo de chocolate fofinho?

 

Ingredientes
  • Check6 ovos
  • Check100 gr de coco ralado
  • Check6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Check6 colheres de sopa de açúcar
  • Check2 colheres de sopa de margarina
  • Check1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
  • CheckBata, no liquidificador, todos os ingredientes, com exceção do fermento, até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAdicione o fermento e incorpore delicadamente a massa.
  • CheckDespeje em uma forma untada.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até assar por completo.

Posso fazer coberturas para esse bolo?

Além de ser uma receita fácil, você pode fazer diversas coberturas para o bolo de chocolate fofinho sem farinha e sem glúten. 

Uma opção tradicional para os bolos de chocolate e que também vai muito bem nesse é a ganache de chocolate meio amargo. Por ser feita com chocolate meio amargo, essa ganache deixa o sabor de chocolate bem presente sem adicionar uma doçura a mais ao bolo. 

Bolo de chocolate fofinho
Bolo de chocolate fofinho divino por @silvafrancianne

Além disso, uma opção não tão comum, mas que contraste bem com o sabor do chocolate é o creme de coco. A mistura de coco com chocolate costuma agradar a muitas pessoas.

Para quem gosta de algo mais inovador, uma calda de caramelo salgado também vai muito bem. Essa cobertura adiciona uma dimensão extra de sabor que se funde muito bem com o bolo. 

Ademais, coberturas de brigadeiro, independente do sabor, também tendem a combinar muito bem com esse bolo. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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