Bolo de cenoura sem leite

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Bolo de cenoura sem leite
Bolo de cenoura sem leite divino por @jadeilmaa
Tempo 30m
Porção 15 Bolo de cenoura sem leite
Nível Fácil

O bolo de cenoura sem leite é uma deliciosa alternativa para quem busca uma receita leve e saborosa. Com sua textura macia e o toque adocicado das cenouras, essa versão do bolo de cenoura tradicional encanta pelo sabor incrível. Corre conferir como preparar esse bolo. 

Como fazer bolo de cenoura sem leite?

 

Ingredientes
  • Check2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check1 cenoura grande ralada
  • Check1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • Check3 ovos
  • Check½ xícara de chá de óleo
  • Check1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
  • CheckNo liquidificador, bata a cenoura com o óleo, o açúcar e os ovos.
  • CheckEm seguida, despeje em um recipiente e acrescente a farinha de trigo.
  • CheckQuando obter uma mistura homogênea, adicione o fermento e mexa delicadamente.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • CheckAsse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos.
Dicas

Faça o teste do palito para ter certeza que o bolo está pronto

Veja também: bolo de cenoura delicioso

Qual o segredo para um bolo de cenoura fofinho?

Um dos principais segredos para deixar seu bolo de cenoura bem fofinho está na quantidade de cenoura, usar cenoura demais faz com que seu bolo fique pesado.

Além disso, para obter um bolo de cenoura fofinho é necessário agregar ar à massa, por isso os ingredientes secos devem ser adicionados por último e o fermento deve ser mexido delicadamente.

Isso faz com que o bolo fique mais leve. Além disso, evita que o glúten se desenvolva, o que é outro fator que impediria seu bolo de ficar macio. 

Nesse sentido, essa receita de bolo de cenoura, além de ser fácil de fazer, combina com diversas coberturas.

Não deixe de experimentar fazer o bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate.

Bolo de cenoura sem leite
Bolo de cenoura sem leite perfeito por @cozinha_da_paty

Além de ser um clássico gastronômico, a mistura da cobertura crocante com o bolo macio traz uma sensação deliciosa na hora de comer.

Apesar das coberturas de chocolate serem as mais tradicionais para esse tipo de bolo, você pode variar essa receita fazendo a cobertura que mais lhe agradar. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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