Bolo de cenoura formigueiro

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bolo de cenoura com granulado formigueiro @amandocozinhar
Tempo 40m
Porção 15 porções
Nível Médio

Queridas! Hoje, eu trouxe uma receita simples de bolo de cenoura formigueiro com cobertura de chocolate que vai te deixar mais que viciada, sabe? Fica igual ao de padaria, senão melhor! Sem contar que é prático, simples e rápido, fica pronto em menos de 1 hora, viu?

Como fazer bolo de cenoura formigueiro com cobertura de chocolate?

Ingredientes
  • Ingredientes para o bolo de cenoura
  • Check3 ovos
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 xícara de leite
  • Check1/2 xícara de óleo
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Check1/2 xícara de granulado de chocolate
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Ingredientes para a cobertura
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Check1 colher de sopa de manteiga
  • CheckGranulado para decorar
Modo de preparo
  • Modo de preparo bolo de cenoura formigueiro
  • CheckPrimeiro, bate os ovos, o açúcar, o leite e o óleo no liquidificador.
  • CheckEm uma tigela, põe a farinha e vai adicionando a mistura líquida, mexendo bem.
  • CheckPega o granulado e mistura com um pouquinho de farinha pra ele não afundar, viu?.
  • CheckJoga na massa e mistura bem.
  • CheckPor último, adiciona o fermento e dá uma mexidinha de leve.
  • CheckColoca em uma forma untada e leva pro forno pré-aquecido a 180ºC por uns 35 minutos.
  • Cobertura
  • CheckColoca o leite condensado, o cacau e a manteiga numa panela..
  • CheckMexe em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo.
  • CheckJoga em cima do bolo ainda quente e espalha bem.
  • CheckPra finalizar, joga umas bolinhas de granulado por cima pra ficar bonitinho.
Dicas

Prontinho, meu amor! Agora é só servir e se deliciar. Tenho certeza que vai ser sucesso aí na sua casa. Depois me conta como ficou, tá? Beijo!

Bolo de cenoura recheado com brigadeiro 🥕

Qual segredo do bolo de cenoura com granulado na massa?

Ah, o segredo do granulado na massa é simples: é só não jogar ele direto na massa líquida, viu? Primeiro, misture o granulado com um pouquinho de farinha. 

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Isso evita que eles afundem e fiquem só no fundo. Depois é só adicionar essa mistura à massa e levar pro forno. Fica uma graça e as crianças adoram!

Como preparar cobertura de brigadeiro para bolo de cenoura com granulado fofinho?

Você vai precisar de uma lata de leite condensado, duas colheres de sopa de cacau em pó e uma colher de sopa de manteiga. Coloca tudo na panela e mexe, mexe, mexe, até desgrudar do fundo. Aí, ainda quente, você joga em cima do bolo e espalha bem.

Mas olha só, o segredo mesmo tá no ponto. Não deixa ficar muito grosso, tá? Senão na hora que esfriar vai ficar duro. E lembra de colocar umas bolinhas de granulado em cima pra dar aquele charme!

É isso aí, minha linda! Seguindo essas dicas, seu bolo de cenoura com granulado e cobertura de brigadeiro vai ser o sucesso da festa!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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