Bolo de cenoura com iogurte

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Bolo de cenoura com iogurte
Bolo de cenoura com iogurte sensacional por @meudoce.preferido
Tempo 45m
Porção 12 Bolo de cenoura com iogurte
Nível Fácil

Preparar um bolo de cenoura com iogurte que dá certo é mais fácil do que parece. Esta receita combina a doçura natural das cenouras com a suavidade do iogurte, resultando em um bolo fofinho e saboroso. Confira o passo a passo.

Como fazer bolo de cenoura com iogurte?

Ingredientes
  • Check3 cenouras cruas raladas
  • Check1 pote de iogurte natural
  • Check4 ovos
  • Check1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Check1 xícara de chá de açúcar
  • Check1 medida do iogurte de óleo
  • Check1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo
  • CheckBata, no liquidificador, os ovos com o açúcar, a cenoura, o óleo e o iogurte até obter um creme liso.
  • CheckMisture, em um recipiente, a farinha de trigo com o creme batido até obter uma massa lisa.
  • CheckAcrescente o fermento e mexa delicadamente.
  • CheckDespeje em uma forma untada e enfarinhada.
  • CheckAsse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até cozinhar por completo.

Como servir o bolo de cenoura com iogurte? 

Existem diversas maneiras criativas e deliciosas para você servir seu bolo de cenoura com iogurte. 

Para um toque sofisticado, você pode experimentar cobrir o bolo com uma cobertura de cream cheese e nozes picadas, proporcionando uma combinação perfeita de cremosidade e crocância. 

Para servir como uma sobremesa mais tradicional, você pode fazer uma cobertura durinha de chocolate, igual a usada no bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate.

Bolo de cenoura com iogurte
Bolo de cenoura com iogurte divino por @marcellimillerttcakes

Além disso, para servir como uma opção mais leve, você pode usar esse bolo para compor uma mesa de café da manhã ou da tarde, assim como é feito com o bolo de cenoura tradicional.

Outra maneira muito elegante de servir seu bolo é cortá-lo em fatias generosas e intercalar com camas de iogurte e frutas de sua preferência. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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