Batata frita ondulada

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Batata frita ondulada bem sequinha e crocante @delirec
Tempo 40m
Porção 10 porções
Nível Médio

Receita de batata frita ondulada que cai super bem com uma salada verde fresca e molho de mostarda no seu almoço durante a semana. Quem nunca tentou fazer esta delícia, mas não sabia os segredos dos restaurantes e botecos? Hoje, vamos revelar tudinho para te ajudar, viu?

Como fazer batata frita ondulada?

Ingredientes
  • Check4 batatas grandes, de preferência aquelas bem retinhas, sabe?
  • CheckÓleo suficiente pra fritar, porque ninguém quer batata "meio frita"
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckLavando as batatas: Primeiro de tudo, lave bem as batatas. Ninguém quer comer terra, né?.
  • CheckDescascar ou Não: Eu particularmente gosto com casca, mas se você não gosta, pode descascar.
  • CheckCortando: Agora vem a parte divertida! Se você tiver aquele cortador que faz o formato ondulado, melhor ainda. Se não, dá pra fazer com a faca mesmo, só vai precisar de um pouco mais de paciência.
  • CheckDe molho: Coloque as batatas cortadas em uma tigela com água e um pouquinho de sal. Deixa ali por uns 20 minutinhos.
  • CheckSecando: Escorra a água e seque as batatas com um pano limpo.
  • CheckEsquentando o Óleo: Coloque o óleo pra esquentar. Tem que estar bem quente, viu? Se tiver um termômetro, melhor ainda, algo em torno de 180°C tá ótimo.
  • CheckHora da Fritura: Coloque as batatas no óleo quente e frite até ficarem douradinhas. Não coloque muitas de uma vez pra não grudar.
  • CheckEscorrendo: Tira as batatas com uma escumadeira e coloca num prato com papel toalha pra tirar o excesso de óleo.
  • CheckSalzinho Básico: Agora é só jogar o sal a gosto.
Dicas

E prontinho! Agora é só chamar a família e se jogar nessa delícia! 🍟😋

❤️ PARA QUEM GOSTA DE PRATO RÚSTICO: Batata frita fatiada grossa

Batata ondulada congelada onde comprar?

Olha, minha filha, pra falar a verdade, batata frita ondulada congelada você encontra em todo canto! É só dar uma voltinha no supermercado que você tá frequentando, geralmente fica naquela parte do congelado, perto das lasanhas e hambúrgueres. 

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batata frita no lanche para servir com molho cheddar que é delicioso @delirec

Tem também em atacadistas, às vezes sai mais em conta se você quiser comprar um montão.

Qual o nome da batata frita ondulada?

Ai, essa é fácil! O pessoal costuma chamar de “batata frita ondulada” mesmo. Mas cada marca tem seu jeitinho de chamar, sabe? Tem as que falam “batata ondulada”, outras dizem “batata waffle” e ainda tem as que vão no chique e chamam de “crinkle”. 

Mas no fim das contas, é tudo batata frita com ondinhas, que dão aquela crocância toda especial. Fácil, né?

Então, agora que você já sabe, é só ir lá e escolher a que mais te agrada. Ah, e já que você tá interessada em batata, não esquece de comprar um ketchup bem gostoso pra acompanhar, viu? Bom apetite! 😋

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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