Arroz integral com vegetais

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Arroz integral com vegetais
Arroz integral com vegetais delicioso por @anonymus_gourmet
Tempo 1h15m
Porção 4 Arroz integral com vegetais
Nível Fácil

Experimente esse delicioso arroz integral com vegetais que é uma receita muito gostosa e super simples de ser preparada!

Como fazer arroz integral com vegetais?

 

Ingredientes
  • Check1 xícara de arroz integral
  • Check2 xícaras de água
  • Check1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Check1 cebola média, picada
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check1 cenoura, cortada em cubos
  • Check1 abobrinha, cortada em cubos
  • Check1 pimentão vermelho, cortado em tiras
  • CheckBrócolis a gosto, cortados em floretes
  • CheckErvilhas frescas ou congeladas
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check1 colher de chá de tempero de sua escolha
Modo de preparo
  • CheckLave o arroz integral sob água corrente e leve para ferver em 2 xícaras de água.
  • CheckCozinhe por 40-45 minutos até que o arroz esteja pronto, reserve.
  • CheckAqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira.
  • CheckRefogue a cebola e o alho até dourarem.
  • CheckAdicione cenoura, abobrinha, pimentão e brócolis à frigideira.
  • CheckCozinhe até ficarem macios, mas ainda crocantes.
  • CheckAcrescente as ervilhas e mexa.
  • CheckTempere com sal, pimenta e seu tempero escolhido.
  • CheckIncorpore o arroz cozido aos vegetais na frigideira.
  • CheckMisture bem para aquecer tudo.
  • CheckAjuste os temperos conforme necessário.

Posso congelar as sobras?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar as sobras do arroz integral com vegetais. 

Certifique-se de que as sobras estejam completamente resfriadas antes de dividir em porções individuais e colocar em recipientes herméticos no freezer, eliminando o máximo de ar possível. 

Rotule com a data para controle. 

Ao descongelar, mova as porções para a geladeira durante a noite. 

Para reaquecer, utilize o fogão com um pouco de água para evitar ressecamento ou o micro-ondas em intervalos curtos, mexendo ocasionalmente. 

Garanta que o arroz atinja pelo menos 74°C para assegurar a eliminação de bactérias. 

Lembre-se de que a textura pode mudar após o congelamento, mas o sabor permanece delicioso.

Arroz integral com vegetais
Arroz integral com vegetais maravilhoso por @ka.reboucas

Além disso, é possível substituir legumes frescos por congelados na receita de arroz integral com vegetais. 

Adicione os legumes congelados diretamente à frigideira, ajustando o tempo de cozimento para manter a textura desejada. 

Escolha misturas de vegetais congelados compatíveis. 

Essa opção não apenas oferece conveniência, mas também preserva o sabor e a qualidade da refeição.

Experimente também esse delicioso arroz negro!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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