Anchova grelhada

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anchova grelhada
É gostosa e saudável. Inspire-se nessa foto do site TripAdvisor.
Tempo 1h
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Fazer uma anchova grelhada, além de muito fácil é garantia de uma carne saborosa, leve, e repleta de benefícios à saúde. Por exemplo, você sabia que esse peixe é excelente fonte de niacina, vitamina b12, cálcio, potássio e vitamina A?

Além disso, possuem proteínas capazes de ajudar seu corpo a reparar tecidos, criar massa muscular e aumentar o metabolismo. Então, para quê perder tempo? Siga a leitura e veja como fazê-la ainda hoje. 

No entanto, antes de seguirmos para o modo de preparo, queremos deixar algumas boas dicas de acompanhamento para essa refeição. Podemos citar por exemplo,  uma salada tropical, e um purê de cenoura. Além dessas, aqui no Receitinhas você encontra muito mais.

Para terminar, lembre-se de nos seguir nas redes sociais e ficar por dentro de todas as novidades gastronômicas que preparamos para você. Agora, confira os ingredientes, siga a receita e aproveite o momento com seus convidados. Tenha um bom apetite, e até breve. 

Como fazer anchovas grelhadas

anchova grelhada
É gostosa e saudável. Inspire-se nessa foto do site Tudo Receitas.

Ingredientes
  • Check1 anchova limpa com mais ou menos 1 quilo
  • Check Azeite de oliva
  • Check Sal
Modo de preparo
  • CheckAcenda a churrasqueira, e deixe o carvão queimando.
  • CheckColoque a anchova aberta sobre uma grelha de peixe.
  • CheckPincele azeite e polvilhe o sal.
  • CheckLeve a grelhar com as escamas viradas para baixo.
  • CheckDeixe assar por cerca de 20 minutos.
  • CheckQuando começar a pegar cor, vire-a para dourar do outro lado.
  • CheckQuando estiver dourada de ambos os lados, retire da churrasqueira.
  • CheckEstá pronta para servir.
Dicas

Sirva com rodelas de limão.

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