Como limpar tábua de carne de madeira

limpar tábua de carne
Foto do YouTube para ilustrar os cuidados com a tábua de madeira

Limpar a tábua de carne é essencial para garantir a sua segurança alimentar. Afinal, o local é propício à proliferação de microrganismos nocivos à saúde.

Todavia, com os cuidados corretos é possível evitar que bactérias se proliferam ali. Com eles, você pode preparar carnes tranquilamente, sem riscos ao seu bem-estar.

O que é bom para limpar a tábua de carne de madeira?

Existem diferentes produtos que podem ser úteis na hora da limpeza da tábua de carne. Dentre os mais conhecidos estão o detergente e o sabão neutro.

Outros produtos que podem ser úteis são velhos conhecidos de misturinhas caseiras. Estamos falando do:

  • suco de limão, vinagre de álcool e bicarbonato de sódio.

Por outro lado, é indicado que se evite produtos agressivos nesta limpeza. Dentre eles estão a água sanitária e itens que levam álcool em sua base.

Como limpar a tábua de carne de madeira?

limpar tábua de carne
Veja como limpar esse tipo de tábua – como nessa foto do YouTube

Primeiramente, faça uma limpeza superficial para retirar restos de alimentos que podem estar presos à superfície.

Em seguida, com uma esponja macia e sabão ou detergente neutro, esfregue a tábua em toda a sua extensão. Não há necessidade de fazer muita força.

Fique atento:

Evite deixar a tábua submersa em água ou misturas por muito tempo.

Isso pode causar deformações na sua superfície e dar espaço à proliferação de microrganismos.

Após lavar a tábua, seque-a imediatamente com um pano limpo. Isso evita que ela fique encharcada e permita o surgimento de bactérias.

Como limpar a tábua de madeira com bicarbonato e vinagre?

Primeiramente, polvilhe sobre a tábua o bicarbonato de sódio. Use de ½ xícara a 1 xícara do produto, a depender do tamanho da tábua.

Em seguida, acrescente vinagre branco, de álcool, sobre a superfície. Você pode deixar a tábua de molho na pia ou em uma bacia por cerca de 10 a 20 minutos.

Depois, faça o enxágue e seque-a. Essa é uma maneira de limpar a tábua de carne quando ela apresenta manchas.

Qual é o melhor tipo de tábua de carne?

limpar tábua de carne
Conheça os cuidados para limpar tábuas como essa que achamos no YouTube

Existem diferentes tipos de tábuas de cortes. Cada uma delas tem seus próprios destaques positivos e suas desvantagens.

De modo geral, indica-se como a melhor tábua de corte a feita em bambu. Isso acontece porque este material é sustentável e tem ação antibacteriana.

Portanto, é como se fosse uma tábua cujo material atua em favor da sua limpeza e do combate à proliferação de microrganismos.

A tábua de madeira, por sua vez, traz mais riscos de contaminação. Já a de vidro costuma ser o terror das facas afiadas, pois leva à perda progressiva do fio de corte.

Formada em tecnologia, apaixonada por escrita e pelo conhecimento. Dona de uma curiosidade nata e amante culinária. Especializada em redação SEO, atuo com criação de conteúdos para blogs e sites desde 2014.
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