pastel de nata com geleia de goiaba
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1h
10 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Descongele a massa folhada.
- Abra toda a massa em uma superfície lisa.
- Venha enrolando a massa como rocambole ao comprido.
- Corte rolinhos de massa folhada de 3cm.
- Coloque cada rolinho em uma forminha de empada de 7cm.
- Abra a massa na forminha, e deixe sobrar um pouquinho de massa acima do limite da forminha.
- Numa panela, antes de levar ao fogo, misture o creme de leite, o amido misturado na água, o açúcar, as gemas e a baunilha.
- Depois de misturar leve ao fogo e deixe ferver.
- Deixe esfriar.
- Encha as forminhas, deixando ½cm de massa.
- Leve ao forno a 180º até dourar.
- Retire do forno e cubra com a geleia.
- Sirva quente ou frio.
