Torta de pistache

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Torta de pistache
Torta de pistache linda demais da @regianecanutoconfeitaria
Tempo 30m
Porção 12 Torta de pistache
Nível Fácil

Com vontade de inovar no preparo de tortas? Essa receita de torta de pistache vai deixar você apaixonada. Além de ser uma receita fácil, ela é uma delícia e fica super cremosa, com certeza todo mundo que experimentar vai amar. Confira aqui o passo a passo de como prepará-la. 

Como fazer torta de pistache?

Ingredientes
  • Massa
  • Check150 gr de manteiga derretida sem sal
  • Check200 gr de bolacha maisena triturada
  • Recheio de pistache
  • Check200 gr pistache sem sal, torrado e triturado
  • Check600 gr de chocolate branco derretido
  • Check200 gr de creme de leite
  • Recheio de chocolate
  • Check300 gr de chocolate meio amargo derretido
  • Check100 gr de creme de leite
Modo de preparo
  • CheckMisture a farofa de bolacha com a manteiga derretida.
  • CheckColoque essa mistura em uma forma e ajeite com as mãos para pegar.
  • CheckMisture o chocolate meio amargo com o creme de leite para fazer uma ganache.
  • CheckColoque por cima da mistura de bolacha e leve para gelar enquanto prepara o recheio de pistache.
  • CheckMisture o chocolate branco derretido com o creme de leite e bata bem até obter uma mistura homogênea e aerada.
  • CheckEm seguida, adicione os pistaches triturados, mexa delicadamente.
  • CheckColoque por cima da ganache de chocolate amargo e deixe tudo gelar até firmar.
  • CheckDecore como preferir e sirva.
Dicas

Derreta os chocolates levando ao microondas de 15 em 15 segundos, mexendo sempre nos intervalos até que esteja tudo bem derretido

😋 Faça também: Pistache CASEIRO 😋

Posso usar uma massa que não seja de bolacha para a torta?

Sim, você pode trocar a massa de bolacha por uma massa de torta doce que você esteja acostumada a fazer.

Além disso, você também pode navegar pela nossa seção de bolos e tortas e procurar por lá a receita de massa de torta que mais lhe agrade.

Torta de pistache
Linda torta de pistache da @raisadocesebolos

Como armazenar a torta de pistache?

A torta de pistache deve ser armazenada sob refrigeração desde o momento do seu preparo até a hora de servir.

Além disso, caso não seja consumida por inteiro, o recomendado é que as sobras sejam armazenadas em um recipiente hermético.

Assim, com esse tipo de armazenamento, a torta pode durar até uma semana.

A torta de pistache pode ser congelada?

Não é recomendado que a torta de pistache seja congelada.  Pois, o processo de congelamento e descongelamento pode fazer com que a textura da torta mude.

Da mesma forma, essa dica vale também para outros tipos de doces e sobremesas, sempre é bom dar uma pesquisada antes de congelar.

Porém, se você não se importa em manter a textura original, apenas o sabor, você pode congelar a torta em recipientes que sejam ideais para congelar.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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