Torta de pêssegos barata
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Experimente essa deliciosa torta de pêssegos barata e muito boa que é a sobremesa perfeita para o seu jantar em amigos.
Como fazer torta de pessêgos barata?
- Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina ou manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- Recheio
- 4 xícaras de pêssegos frescos ou em lata, fatiados
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 1 colher de chá de suco de limão
- Uma pitada de sal
- Massa
- Misture 2 xícaras de farinha de trigo e cubos de 1/2 xícara de margarina até formar migalhas.
- Adicione água gelada gradualmente, misturando até a massa se unir.
- Amasse em uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Recheio
- Misture 4 xícaras de pêssegos fatiados, 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de amido de milho, suco de limão e uma pitada de sal.
- Montagem
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Divida a massa em duas partes, abra a maior e forre o fundo de uma forma de torta.
- Despeje o recheio de pêssegos sobre a massa.
- Cobertura
- Abra a parte menor da massa e corte tiras para criar uma grade ou decore a gosto.
- Pincele com leite ou ovo batido para dourar, se desejar.
- Assar
- Asse por 40-45 minutos ou até dourar a massa e o recheio borbulhar.
- Deixe esfriar antes de servir.
É possível congelar a torta antes de assar?
Sim, além de ser uma receita fácil, é possível congelar a torta antes de assar.
Monte a torta, envolva-a bem em filme plástico, etiquete com a data e congele até ficar firme.
Para armazenamento prolongado, adicione uma camada de papel alumínio ou use sacos próprios para freezer.
Ao assar, descongele na geladeira durante a noite e prossiga conforme as instruções da receita, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
Essa técnica permite preparar antecipadamente e desfrutar de uma torta fresca quando desejado, economizando tempo na ocasião do consumo.
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Além disso, você pode experimentar outros tipos de frutas na receita da torta, adaptando conforme suas preferências.
Maçãs, peras, cerejas, morangos e mirtilos são boas opções.
Basta ajustar a quantidade de açúcar de acordo com a doçura da fruta escolhida.
Siga o mesmo processo de preparação da massa e montagem da torta, substituindo os pêssegos pelo tipo de fruta desejado.
Experimente também essa torta de morango simples!