Torta de maçã crocante

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Tempo 1h30m
Porção 12 Porções
Nível Médio
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Ingredientes
  • Check1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Check3⁄4 xícara de chá de manteiga sem sal gelada e em cubos
  • Check1⁄2 xícara de chá de açúcar
  • Check1⁄2 xícara de chá de nozes picadas
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • Check5 maçãs vermelhas descascadas e fatiadas
  • Check1⁄4 xícara de chá de limão
  • Check5 colheres de sopa de açúcar
  • CheckCanela em pó a gosto
  • Calda de caramelo
  • Check1 xícara de chá de açúcar
  • Check5 colheres de sopa de água
  • Check2 xícaras de chá de creme de leite fresco quente
Modo de preparo
  • CheckNuma tigela misture a farinha de trigo, a manteiga sem sal, o açúcar, as nozes picadas e a canela em pó até formar uma farofa.
  • CheckReserve.
  • CheckNum refratário quadrado, coloque as cinco maçãs vermelhas descascadas e fatiadas misturadas com suco de limão o açúcar e a canela em pó.
  • CheckCubra com a farofa de nozes.
  • CheckLeve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por +/- 45min ou até dourar.
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar.
  • CheckSirva em seguida com sorvete de creme e calda de caramelo quente.
  • Calda de caramelo
  • CheckNuma panela alta coloque açúcar e água.
  • CheckLeve ao fogo médio até engrossar e ficar com cor de caramelo.
  • CheckAdicione, no açúcar caramelado, o creme de leite fresco quente e misture.
  • CheckAbaixe o fogo e deixe engrossar por cerca de 5min.
  • CheckRetire do fogo e utilize em seguida.
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