Salada de macarrão com requeijão

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Salada de macarrão com requeijão
Salada de macarrão com requeijão deliciosa por @kikita_gourmet
Tempo 40m
Porção 4 Salada de macarrão com requeijão
Nível Fácil

Esta salada de macarrão com requeijão oferece uma experiência culinária irresistível. Combinando a suavidade do macarrão, a cremosidade do requeijão e a frescura de vegetais, como cenoura, milho e azeitonas, é uma opção deliciosa e fácil. Ideal para refeições em família ou eventos especiais.

Como fazer salada de macarrão com requeijão?

 

Ingredientes
  • Check250g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
  • Check1 xícara de requeijão cremoso
  • Check1/2 xícara de maionese
  • Check1 cenoura grande, ralada
  • Check1/2 xícara de milho verde (pode ser em lata)
  • Check1/2 xícara de ervilhas (pode ser em lata)
  • Check1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, fatiadas
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckSalsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • CheckEscorra e reserve.
  • CheckRale a cenoura, escorra o milho e as ervilhas, e fatie as azeitonas.
  • CheckEm uma tigela grande, misture o requeijão cremoso e a maionese até obter uma mistura homogênea.
  • CheckTempere com sal e pimenta a gosto.
  • CheckAdicione o macarrão cozido à mistura de requeijão e maionese.
  • CheckEm seguida, acrescente a cenoura ralada, o milho, as ervilhas e as azeitonas.
  • CheckMisture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho cremoso.
  • CheckColoque a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique gelada.
  • CheckAo servir, polvilhe salsinha picada por cima, se desejar.
Dicas

Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como tomates cereja, queijo cortado em cubos, frango desfiado, ou até mesmo brócolis cozidos

Veja também: salada de macarrão

Posso substituir o requeijão por outro ingrediente?

Além de ser uma receita fácil, se o requeijão não estiver disponível ou preferir uma alternativa, há várias opções para manter a cremosidade na salada de macarrão. 

Nesse sentido, creme de ricota oferece suavidade, iogurte grego adiciona textura e acidez, maionese extra intensifica o sabor, e creme de leite também é uma opção. 

Assim, experimente diferentes substituições de acordo com suas preferências, ajustando as quantidades para manter a consistência desejada na salada. 

Dessa forma, essas alternativas proporcionam flexibilidade para personalizar a receita de acordo com o seu gosto e necessidades alimentares.

Experimente também essa receita de salada de macarrão de parafuso colorido!

Salada de macarrão com requeijão
Salada de macarrão com requeijão divina por @jessica_detox

Além disso, é possível preparar a salada de macarrão com antecedência. 

Cozinhe o macarrão e corte os vegetais previamente. 

Misture os ingredientes e o molho algumas horas antes de servir, mantendo refrigerado. 

Adicione ingredientes mais delicados, como tomates, pouco antes de servir para manter a frescura. 

Armazene coberto na geladeira e ajuste a cremosidade, se necessário, antes de servir. 

Essa antecipação permite que os sabores se aprimorem e simplifica o processo de preparação.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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