Salada com peito de peru

Tempo: 30m
Porções: 4 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 277

E quem não gosta de um acompanhamento verdinho cheio de sabor? Uma salada com peito de peru pode ser a coisa mais perfeita para um almo especial.

Se não for tão especial assim, nada que uma delícia de comidinha para agitar a rotina, não é mesmo? Mesmo sendo suspeitos, declaramos com firmeza: somos fãs de uma salada com peito de peru!

Por isso, vamos te ensinar uma forma divina de se fazer. Não é fã de saladas? A boa notícia é que, ela é tão divina, que será fácil de mudar hábitos!

salada com peito de peru

Ingredientes

  • Ingredientes
  • 250g de peito de peru sem pele e sem osso
  • ½ colher (sopa) de alho picado
  • 1 limão (suco)
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para fritar
  • ½ brócolis em buquês
  • 100g de vagem de ervilha
  • 1 cenoura cortada em palitos
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 cebola fatiada
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque o brócolis, a vagem e a cenoura.
  • Cubra os legumes com água, acerte o sal, e cozinhe 5 minutos.
  • Retire, escorra a água e descarte.
  • Reserve.
  • Em uma tigela coloque o peito de peru, o alho, o suco de limão, a páprica, o sal e a pimenta.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira aqueça bem o azeite.
  • Frite o peito de peru em fogo médio até dourar os dois lados e a carne cozinhar.
  • Depois de cozido corte o peito de peru em cubos.
  • Em uma travessa arrume o brócolis, a vagem, a cenoura, os cubos de peito de peru, o tomate e a cebola.
  • Salpique com o azeite, o sal e a pimenta.

Dicas

Folhagens frescas tornarão sua salada mais saborosa!

Receita enviada por Amanda Ferraz

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