Rocambole de banana

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rocambole de banana com massa de água
rocambole de banana @tanamesa
Tempo 46m
Porção 13 porções
Nível Fácil

Receita de rocambole de banana que você aprende desde a massa até o recheio que vai bastante banana e doce de leite: simplesmente perfeito. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo desta delícia. Impossível errar, de tão fácil que é. 

Como fazer rocambole de banana?

Ingredientes
  • Check4 ovos
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1 colher de sopa de água quente
  • Check1 pitada de sal
  • Check300g de doce de leite
  • Check4 bananas maduras, cortadas em fatias
  • CheckAçúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga untado.
  • CheckBata os ovos e o açúcar: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura volumosa e clara.
  • CheckAdicione a farinha, o fermento e a água: Peneire a farinha de trigo e o fermento, adicionando-os à mistura de ovos, juntamente com a água quente. Incorpore delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para não perder a aeração.
  • CheckAsse a massa: Espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada e asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e ao tocar levemente a superfície, ela volte à forma.
  • CheckDesenforme e recheie: Assim que retirar do forno, desenforme sobre um pano de prato úmido, retire o papel manteiga com cuidado e espalhe o doce de leite sobre a massa ainda quente. Distribua as fatias de banana sobre o doce de leite.
  • CheckEnrole o rocambole: Com a ajuda do pano, enrole a massa cuidadosamente, começando pela extremidade mais próxima de você. Enrole firmemente, mas com cuidado para não quebrar.
  • CheckFinalize: Deixe esfriar um pouco, então polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir, se desejar.
  • CheckEste rocambole de banana com doce de leite combina a doçura do recheio com a leveza da massa, criando uma sobremesa saborosa e atraente, perfeita para ocasiões especiais ou para um lanche da tarde especial.

👏 SOBREMESA: Chico balanceado com banana

Tem como fazer rocambole de banana com massa de pastel?

Sim, é totalmente possível fazer rocambole de banana usando massa de pastel, uma ideia prática e deliciosa que simplifica o processo de preparo. 

Essa abordagem inovadora utiliza a massa de pastel pronta, que é facilmente encontrada em supermercados, como base para o rocambole, eliminando a necessidade de preparar a massa do zero. 

Para fazer, basta estender a massa de pastel sobre uma superfície plana, distribuir fatias de banana maduras por cima, e se desejar, adicionar canela em pó ou açúcar mascavo para enriquecer o sabor.

rocambole de banana bem saboroso
rocambole de banana com doce de leite @elisianemacedo

 Em seguida, enrola-se a massa cuidadosamente, formando o rocambole. Pode-se pincelar a superfície com um pouco de manteiga derretida ou óleo e polvilhar com açúcar para criar uma crosta dourada e crocante. 

O rocambole é então assado até que a massa esteja dourada e crocante. Este método oferece uma sobremesa rápida, fácil e saborosa, ideal para surpreender em qualquer ocasião.

Mais alguma dúvida de como preparar rocambole de banana? Indicamos: Rocambole com recheio de brigadeiro.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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