quiche de chuchu

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Receita de quiche de chuchu muito rápido e saboroso
Receita de quiche de chuchu muito rápido e saboroso
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Médio

Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de quiche de chuchu e sirva nos almoços aos domingos para deixar toda a sua família com muita água na boca. Esse é um dos pratos mais simples e prático que fará em toda a sua vida. Tenha certeza disso!

Como fazer quiche de chuchu?

Ingredientes
  • Massa
  • Check1 gema
  • Check125g de manteiga com sal
  • Check1 pitada de sal
  • Check250g de farinha de trigo
  • Check2 colheres (sopa) de água
  • Recheio
  • Check2 colheres (sopa) de azeite
  • Check1 cebola fatiada
  • Check3 dentes de alho picados
  • Check2 xícaras (chá) de chuchu cru picados
  • Check½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
  • Cobertura
  • Check100ml de leite
  • Check100ml de creme de leite
  • Check1 gema
  • Check1 ovo
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckEm uma tigela misture a gema, a manteiga, o sal,a água e a farinha de trigo.
  • CheckMisture até formar uma massa lisa.
  • CheckForre a massa numa assadeira baixa de 28cm de fundo removível.
  • CheckFure a massa com o garfo.
  • CheckLeve a massa para assar em forno a 200° por 10min.
  • CheckRetire e reserve.
  • Recheio
  • CheckEm uma frigideira frite com azeite, a cebola e o alho até que a cebola amoleça.
  • CheckAcrescente o chuchu, a salsa, a cebolinha na frigideira.
  • CheckCozinhe até secara água e espere esfriar.
  • CheckDespeje o chuchu frio sobre a massa já pré-assada.
  • CheckReserve.
  • Cobertura
  • CheckNum bowl, misture com um fouet, o leite, o creme de leite, a gema e o ovo.
  • CheckAcerte o sal e despeje a mistura de leite com cuidado sobre o chuchu.
  • CheckLeve ao forno a 220° até dourar por, mais ou menos, 40min.
  • CheckRetire e desenforme.

Qual é a diferença entre quiche e torta?

A massa do quiche geralmente é aberta por cima (não tem tampa) e leva como base ingredientes como ovos e creme de leite. Já a torta, usa outro tipo de listagem, que fica mais fofa sem a crocância do quiche, e é fechada por cima. 

 

Os recheios podem ser os mesmos. No entanto, para a primeira opção indicamos opções com menos molho para que não vaze pu torne a casquinha amolecida. 

O que harmoniza com quiche?

Caipirinhas são ótimas apostas para harmonizar este prato. Para os menores de idade, recomendamos super essa caipirinha sem álcool, que pode ser servida à vontade e sem moderação. 

Receita de quiche de chuchu muito rápido e saboroso @youtube
Receita de quiche de chuchu muito rápido e saboroso @youtube

Além disso, a caipirinha de romã é uma das preferidas de nossos leitores, tem um sabor para lá de inesquecível, adicione hortelã para trazer mais refrescância. 

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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