Pudim de claras

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
5 (1 vote)
Pudim de claras
Pudim de claras sensacional por @cookterapiabr
Tempo 1h5m
Porção 7 Pudim de claras
Nível Fácil

Essa deliciosa receita de pudim de claras é uma ótima sobremesa sendo perfeita para todas as ocasiões e todos irão amar!

Como fazer pudim de claras?

Ingredientes
  • Check8 claras de ovos
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • CheckCalda de caramelo
Modo de preparo
  • CheckBata as claras até formar picos firmes.
  • CheckAdicione o açúcar gradualmente e continue batendo até obter um merengue brilhante.
  • CheckIncorpore a essência de baunilha delicadamente.
  • CheckDespeje a mistura de claras na forma preparada.
  • CheckAsse em banho-maria a 180°C por cerca de 40-45 minutos, até ficar firme e dourado.
  • CheckDeixe esfriar completamente à temperatura ambiente.
  • CheckPasse uma faca ao redor da borda da forma.
  • CheckColoque um prato sobre a forma e vire para desenformar o pudim com a calda por cima.

Posso preparar o pudim com antecedência?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode preparar o pudim de claras com antecedência. 

Após assado e resfriado, você pode mantê-lo na geladeira por até 2-3 dias antes de servir. 

Certifique-se de cobrir bem a forma com filme plástico ou papel alumínio para evitar que o pudim absorva odores da geladeira e para manter sua textura. 

Na hora de servir, basta desenformar e cortar em fatias.

Pudim de claras
Pudim de claras delicioso por @casaejardim

Além disso, você pode usar ovos pasteurizados nesta receita. 

Os ovos pasteurizados são uma opção segura, especialmente se você estiver preocupado com a possibilidade de contaminação por salmonela. 

Eles são pasteurizados em um processo térmico controlado para matar quaisquer bactérias prejudiciais, enquanto ainda mantêm suas propriedades nutricionais e funcionais. 

Experimente também esse delicioso pudim gourmet!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
pudim de paçoca tudo gostoso receita fácil cremosa
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog