Pizza caseira de pepperoni

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pizza caseira de pepperoni com gorgonzola #bonde
Tempo 1h
Porção 12 fatias
Nível Fácil

A receita de pizza caseira de pepperoni é uma das minhas preferidas. Não vou mentir para você: eu amo adicionar queijo gorgonzola por cima, para realçar ainda mais o sabor. Mas, é claro, é totalmente opcional, viu? Esse prato é flexível quanto aos ingredientes, você pode adicionar ou remover conforme as suas preferências.  Receita rápida demais!

Como fazer pizza caseira de pepperoni?

Ingredientes
  • Massa de pizza
  • CheckReceita italiana caseira abaixo
  • Recheio
  • Check1 peperoni
  • Check1 cebola
  • Check1 fio de óleo
  • Check1 xícara de molho de tomate
  • Check1 tomate em cubos
  • Check200 gramas de muçarela
  • CheckParmesão ralado a gosto
  • Check1 xícara de gorgonzola picado em cubos pequenos (opcional)
  • Check1 fio de óleo
  • Check1 colher de orégano
  • CheckAzeitona e cebola a gosto para decorar
Modo de preparo
  • CheckUse massa pronta ou veja a receita abaixo de massa caseira italiana.
  • CheckPasse o molho de tomate na massa.
  • CheckDepois, adicione a cebola, pepperoni, tomate e gorgonzola.
  • CheckAcrescente a muçarela e o fio de óleo por cima.
  • CheckDepois, decore com orégano a gosto.
  • CheckLeve para o forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 20 a 30 minutos.
  • CheckSirva.
Dicas

Decore com manjericão, fica perfeito!

RECEITA DE MASSA DE PIZZA ITALIANA E CASEIRA

Qual é a diferença entre pepperoni e calabresa?

Oi, minha flor! A calabresa e o pepperoni são embutidos, mas têm suas diferenças. A calabresa é feita de carne suína e bovina, temperada com alho e erva-doce, sabia? 

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Pizza caseira de pepperoni mais fácil do mundo da receitas da @nanduandrade

Agora, o pepperoni, que é bem conhecido na pizza americana, é feito com carnes de porco e vaca, e leva pimenta vermelha, por isso o nome ‘pepperoni’, que quer dizer pimenta em italiano.

Como é feito o pepperoni?

Então, o pepperoni é uma salsicha curada feita de carne de porco e bovina moídas. Os temperos, como pimenta vermelha, alho e páprica, dão aquele gostinho todo especial. Depois de misturar tudo, a carne é embutida em tripas, aí é curada ao ar. É um processo bem cuidadoso!

Qual é o sabor de pepperoni?

O pepperoni tem um sabor bem característico, minha querida. Ele é picante, defumado e tem um leve toque de doçura. É uma delícia, principalmente na pizza, né?

O que quer dizer pepperoni em italiano?

Pepperoni em italiano significa “pimentões”, minha flor. Mas não confunde, tá? Porque o pepperoni que a gente conhece, essa salsicha picante, é uma invenção americana e não tem nada a ver com pimentões!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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