Panqueca com geleia de laranja

Tempo: 40m
Porções: 12 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 112

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 250ml de óleo para pincelar a frigideira
  • 1 vidro de geleia de laranja
  • Confit de casca de laranja para finalizar
  • Açúcar impalpável para finalizar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a margarina.
  • Frite as panquecas, uma por uma, pincelando a frigideira com óleo para cada panqueca, ou use uma frigideira antiaderente.
  • Use meia concha de massa para cada panqueca.
  • Reserve.
  • Coloque em um prato uma massa de panqueca.
  • Distribua a geleia de laranja sobre a panqueca.
  • Dobre ou enrole as panquecas.
  • Repita até enrolar todas as panquecas.
  • Polvilhe as panquecas com açúcar impalpável.
  • Sirva quente ou fria com o confit de laranja.
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