Muffin salgado de milho com brócolis

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Corn muffins with broccoli on the table
Tempo 40m
Porção 10 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check1 e ½ xícara (chá) de leite
  • Check¾ de xícara (chá) de óleo
  • Check2 ovos
  • Check¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • CheckSal a gosto
  • Check1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Check1 xícara (chá) de fubá
  • Check50g de queijo parmesão ralado
  • CheckOrégano a gosto (opcional)
  • Check1 brócolis em buques cozido em água e sal al dente
Modo de preparo
  • CheckEm um liquidificador bata o leite, o óleo, o ovo, a farinha de trigo, o sal, o fermento e o fubá.
  • CheckPare o liquidificador.
  • CheckAdicione o queijo e o orégano se for o caso.
  • CheckDespeje a mistura em forminhas de muffin untadas e enfarinhadas.
  • CheckColoque um buque de brócolis em cada forminha.
  • CheckLeve as forminhas ao forno a 180º até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • CheckRetire e sirva quente.
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