Muffin de banana e chocolate

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Muffin de banana e chocolate
Muffin de banana e chocolate uma delícia por @lanavilelanutri
Tempo 20m
Porção 12 Muffin de banana e chocolate
Nível Fácil

Os muffins de banana e chocolate com gostinho fit são uma opção deliciosa e saudável para quem busca equilibrar sabor e nutrição. Esta receita combina a doçura natural das bananas maduras com pedaços de chocolate amargo, oferecendo uma alternativa mais leve e satisfatória para os amantes de doces. Corre conferir como prepará-los!

Como fazer muffin de banana e chocolate?

Ingredientes
  • Check2 bananas bem maduras
  • Check2 ovos
  • Check¼ de xícara de chá de óleo de coco
  • Check¼ de xícara de chá de açúcar mascavo
  • Check1 xícara de chá de farinha de aveia
  • Check1 colher de sobremesa de fermento
  • Check100 gr de gotas ou quadradinhos de chocolate amargo
Modo de preparo
  • CheckNo liquidificador, bata os ovos com a banana, o óleo e o açúcar.
  • CheckDespeje a mistura em um recipiente, adicione a farinha e o chocolate e mexa bem.
  • CheckPor fim, adicione o fermento e mexa delicadamente.
  • CheckDespeje a massa em forminhas de cupcake até preencher cerca de ¾ de cada forminha.
  • CheckDecore com uma rodela de banana ou com o chocolate.
  • CheckAsse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 15 minutos.
Dicas

Faça o teste do palito para ter certeza que os muffins estão assados

Veja também: bolo de macaxeira sem trigo

Os muffins de banana com chocolate contém glúten?

Não, essa receita de muffins de banana com chocolate é uma receita sem glúten. 

Isso porque, a receita não leva farinha de trigo, uma das principais responsáveis por adicionar glúten ao prato. 

Além disso, a farinha de aveia usada é naturalmente livre de glúten. 

Muffin de banana e chocolate
Muffin de banana e chocolate sensacional por @strompfandi

Tem como deixar essa receita mais nutritiva?

Além de ser uma receita fit, você pode deixar ela ainda mais nutritiva. 

Para isso, você pode substituir o açúcar por 1 xícara de uvas passas.

Ou então, você também pode adicionar nozes ou castanhas aos muffins, que além de contribuírem na textura agregam mais valor nutritivo. 

Como armazenar os muffins de banana com chocolate?

Para armazenar os seus muffins, coloque eles em um recipiente bem vedado, de preferência hermético. 

Deixando eles na geladeira, você consegue fazer com que durem até 3 dias. 

Para armazenar seus muffins por mais tempo, você pode congelar, assim eles duram até mais de 1 mês. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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