Molho picante do Subway

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Molho picante do subway
O molho picante do subway da @fabia_ ficou lindo!
Tempo 5m
Porção 1 Molho picante do Subway
Nível Fácil

Essa receita de molho picante do Subway é perfeita para elevar seus lanches feitos em casa para ficarem parecendo comprados. Além de ficar delicioso, ele é super prático de preparar e usa ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Aprenda a fazer e se surpreenda!

Como fazer molho picante do Subway?

Ingredientes
  • Check1 xícara (chá) de maionese
  • Check2 colheres (chá) de açúcar
  • Check1 colher (chá) de páprica doce
  • Check1 colher (chá) de água
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de vinagre de vinho branco ou suco de limão
  • Check½ colher (chá) de molho de pimenta tipo chipotle
  • Check1 dente de alho médio triturado
  • CheckCominho e tomilho a gosto
Modo de preparo
  • CheckMisture todos os ingredientes em um pote até conseguir uma mistura homogênea.
  • CheckLeve a geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, com o pote tampado ou coberto com um plástico filme.
Dicas

Se você quiser um resultado mais apimentado pode aumentar a quantidade de molho de pimenta

😋 Confira também: molho de pimenta caseiro 😋

Como é feita a pimenta chipotle?

A pimenta chipotle, que é utilizada nessa e em outras receitas de molhos, é feita com pimentas tipo jalapenos vermelhas, preparadas defumadas e secas.

Muito saborosa, a pimenta chipotle é frequentemente utilizada em lanches e outros pratos com carnes, sejam elas de boi, porco ou frango.

Assim, ela é uma opção super versátil para você incluir nas suas receitas, só lembre de não exagerar para não ficar picante demais, ok?

Molho picante do subway
Maravilhoso molho picante do subway por @clubedereceitasveganas

Meu molho ficou picante demais, e agora?

Se o seu molho ficou muito picante, você pode acrescentar mais ingredientes não picantes para balancear o sabor. 

Uma das formas mais fáceis de fazer isso, nessa receita, é adicionando mais maionese que é o ingrediente base desse molho.

Em outras versões, a base pode ser substituída por creme de leite, iogurte ou similares veganos.

Você também pode optar por adicionar mais doce, como uma forma de neutralizar a picância.

No nosso molho picante do subway, o responsável pelo contraste doce é o açúcar comum, mas em outras receitas você pode encontrar opções como mel, xarope de bordo ou açúcar mascavo.

Assim, você pode salvar a sua receita e aproveitar o seu molho sem medo da picância!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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