Mini bolo com marshmallow e cereja

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Mini bolo com marshmallow e cereja
Mini bolo com marshmallow e cereja
Tempo 50m
Porção 20 Porções
Nível Fácil

O mini bolo com marshmallow e cereja é uma boa pedida para festas de aniversário e outras comemorações. No entanto, você não precisa esperar uma data especial para preparar essas delicinhas na sua casa. Afinal de contas, as crianças vão adorar comê-los fora de data, e quem sabe até te ajudar a fazer. Ou seja, esse pode ser também um momento divertido em família. Então, siga a leitura e veja como não tem mistérios.

No entanto já que estamos falando de lanches que as crianças adoram, queremos te deixar mais duas boas sugestões, mas lembre-se que além delas, você encontra muitas outras aqui no Receitinhas. A primeira delas, é a gelatina colorida em taças, pode apostar, é sucesso garantido, tanto quanto o pode da felicidade de chocolate.

Agora é com você, confira os ingredientes, o modo de preparo, e lembre-se de deixar o seu comentário nos contando como foi sua experiencia fazendo e saboreando esses bolinhos. Tenha um bom apetite, e nos vemos em breve para mais dicas gastronômicas.

Como fazer mini bolo com marshmallow e cereja

Mini bolo com marshmallow e cereja
Inspire-se com essa delícia do Blog da Danielle Noce.

Ingredientes
  • Mini bolo
  • Check8 ovos
  • Check200g de açúcar
  • Check250g de farinha de trigo
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Marshmallow
  • Check4 claras
  • Check500g de açúcar
  • Check½ xícara (chá) de água
  • CheckEssência de cereja a gosto
  • CheckCorante vermelho a gosto
  • CheckCerejas frescas para finalizar
Modo de preparo
  • Mini bolo
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione nas claras, as gemas e o açúcar.
  • CheckBata por mais 1min.
  • CheckDesligue a batedeira.
  • CheckDespeje a farinha de 2 vezes sobre a mistura.
  • CheckMisture levemente com uma espátula.
  • CheckColoque a massa em forminhas untadas e enfarinhadas, ou em forminhas de papel.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  • CheckSirva frio.
  • Marshmallow
  • CheckLeve ao fogo o açúcar com a água até ferver.
  • CheckDeixe ferver por 3min.
  • CheckAo mesmo tempo bata as claras em neve até picos firmes.
  • CheckCom a batedeira ligada, despeje a calda quente, aos poucos sobre as claras já batidas.
  • CheckContinue batendo até amornar.
  • CheckAcrescente ao marshmallow morno, a essência de cereja e o corante.
  • CheckFinalize com cerejas frescas.
Dicas

Adicione 3 colheres de sopa de achocolatado na massa.

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