merengue italiano

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Receita de merengue italiano de dar água na boca (usando poucos ingredientes) @fernandaberlei
Receita de merengue italiano de dar água na boca (usando poucos ingredientes) @fernandaberlei
Tempo 20m
Porção 1 porção
Nível Fácil

O merengue italiano é uma alternativa diferente para que você prepare no seu tempo livre para incrementar a sua receita de bolo ou torta. Vem conosco que deixamos todo o passo a passo mega simples e descomplicado logo abaixo para te auxiliar. 

Como fazer merengue italiano?

Ingredientes
Modo de preparo
  • CheckMistura a água e açúcar, mexa bem e leve para uma panela, deixe levantar fervura e chegar a consistência de xarope.
  • CheckBata a clara em neve.
  • CheckEspere o açúcar amornar.
  • CheckAdicione na clara e continue batendo rapidamente.
  • CheckUse na sua sobremesa.

Qual a diferença entre merengue suíço e italiano?

Merengue suíço é feito com claras e açúcar em banho-maria até dissolver. Já o italiano é feito com calda de açúcar quente batido nas claras. O italiano é mais estável e brilhante.

Qual o merengue mais firme?

O merengue italiano é o mais firme dos dois, porque é feito com a calda de açúcar quente, o que faz com que ele fique mais consistente.

Pode comer merengue italiano cru?

Não é recomendado comer o merengue italiano cru, pois ele pode conter salmonela, uma bactéria que pode causar infecção alimentar.

Quanto tempo dura o merengue italiano na geladeira?

 merengue italiano muito mais fácil que imagina @petitchef
merengue italiano muito mais fácil que imagina @petitchef

O merengue italiano pode durar até 3 dias na geladeira, desde que seja armazenado em um recipiente bem fechado e sem contato com outros alimentos. Depois disso, ele pode começar a perder a textura e a ficar borrachudo.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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