Macarrão com molho caseiro com aquela cara de comida de família

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Macarrão com molho caseiro
Macarrão com molho caseiro sensacional por @gil_batista99
Tempo 20m
Porção 6 Macarrão com molho caseiro
Nível Fácil

O macarrão com molho caseiro é uma receita que tem cara de comida de família. Esta clássica combinação de massa com um molho rico em sabor evoca lembranças do passado. Confira o passo a passo. 

Como fazer macarrão com molho caseiro?

 

Ingredientes
  • Check500 gr de macarrão de sua preferência
  • Check3 kg de tomate italiano maduro
  • Check1 e ½ cebola
  • CheckSal, azeite e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckPique as cebolas bem fino e coloque água para ferver.
  • CheckCorte um X na base de cada tomate e separe uma tigela com água gelada.
  • CheckMergulhe os tomate na água fervente, pouco a pouco, até que a pele comece a rachar.
  • CheckTire os tomates da água fervente e coloque direto na água fria.
  • CheckRetire a pele dos tomates, corte eles e retire as sementes.
  • CheckRefogue, em uma panela, as cebolas com um fio de azeite, sal e pimenta do reino.
  • CheckDeixe refogar por cerca de 10 minutos ou até ficarem bem caramelizadas.
  • CheckBata os tomates picados no liquidificador até atingir a consistência de sua preferência.
  • CheckJunte os tomates a cebola refogada e acerte o tempero.
  • CheckDeixe cozinhar, em fogo baixo, até o molho ficar encorpado.
  • CheckCozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • CheckSirva o macarrão junto do molho.

Posso servir o macarrão com molho caseiro com acompanhamentos?

Além de ser um uma receita fácil, você pode servir seu macarrão com molho caseiro com diversos acompanhamentos. 

Uma opção muito tradicional é servir o macarrão com alguma fonte de proteína. Nesse sentido, tanto um frango desfiado quanto uma carne moída harmonizam muito bem com o prato. 

Além disso, outra ótima opção são as carnes assadas. Essas carnes trazem um sabor mais forte e, apesar de não se incorporarem no molho, combinam muito com o prato. 

Macarrão com molho caseiro
Macarrão com molho caseiro delicioso por @veganizai

Outra ótima opção é servir uma salada como entrada. Nesse sentido uma salada de carpaccio pode ser uma boa opção. 

Além disso, você pode servir seu macarrão com queijos diversos. Uma opção muito comum é ralar parmesão sobre o macarrão na hora de servir. 

Ademais, você pode adicionar ervas frescas, como manjericão ao seu macarrão e servir com pães. Os pães são uma ótima opção para consumir o molho por completo.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
Você vai adorar nossas receitas!
rosquinha assada tudo gostoso ana maria
macarrão no liquidificador fácil demais
Biscoitos Como fazer cookie de micro-ondas sem demora nenhuma
Tempo 5m
Porção 1 Cookie de micro-ondas
macarronada de toscana ana maria
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog