Macarrão ao molho de tomate e pimentão

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Macarrão ao molho de tomate e pimentão
Macarrão ao molho de tomate e pimentão divino por @ovelhaverdes
Tempo 30m
Porção 4 Macarrão ao molho de tomate e pimentão
Nível Fácil

O macarrão ao molho de tomate e pimentão é uma receita prática e deliciosa para almoços rápidos. Com macarrão, molho de tomate e pimentões, essa combinação é rápida de preparar, levando apenas 30 minutos. Uma refeição saborosa que encanta os paladares e é perfeita para dias movimentados.

Como fazer macarrão ao molho de tomate e pimentão?

 

Ingredientes
  • Check350g de macarrão (pode ser espaguete, penne, ou a sua escolha)
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Check1 cebola média, picada
  • Check2 pimentões (vermelho e amarelo), cortados em tiras
  • Check2 dentes de alho, picados
  • Check800g de molho de tomate
  • Check1 colher de chá de orégano
  • Check1 colher de chá de manjericão seco
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • CheckQueijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem em água salgada. Escorra e reserve.
  • CheckEnquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
  • CheckAdicione a cebola e os pimentões e refogue por 5-7 minutos, ou até que eles estejam macios.
  • CheckAdicione o alho picado à frigideira e refogue por mais 1-2 minutos até que o alho fique perfumado.
  • CheckDespeje o molho de tomate na frigideira com os vegetais refogados.
  • CheckAdicione o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta a gosto.
  • CheckDeixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
  • CheckAdicione o macarrão cozido ao molho de tomate e misture bem para garantir que o macarrão esteja coberto com o molho quente.
  • CheckCozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer o macarrão.
  • CheckSirva o macarrão ao molho de tomate e pimentão quente, polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.
Dicas

Você pode personalizá-la adicionando legumes ou proteínas adicionais, como cogumelos, espinafre, frango ou camarão, conforme suas preferências

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Posso adicionar outros vegetais?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode adicionar outros vegetais à receita do macarrão ao molho de tomate e pimentão. 

Opções como cogumelos, espinafre, brócolis, abobrinha, berinjela e ervilhas são excelentes escolhas para dar mais sabor e nutrição ao prato. 

Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento para manter a textura dos vegetais. 

Essas adições não apenas personalizam a receita, mas também a tornam mais colorida e saudável, proporcionando variedade de sabores e texturas. 

Sinta-se à vontade para experimentar e adequar o prato de acordo com suas preferências.

Macarrão ao molho de tomate e pimentão
Macarrão ao molho de tomate e pimentão delicioso por @coisademae_comidasaudavel

Posso congelar as sobras?

Além de ser uma receita rápida, você pode congelar as sobras do macarrão ao molho de tomate e pimentão. 

Certifique-se de armazená-las em um recipiente hermético ou saco para freezer. 

O macarrão congelado pode durar até 2-3 meses no congelador. 

Para descongelar e aquecer, coloque as sobras na geladeira durante a noite e, em seguida, aqueça no micro-ondas ou no fogão. 

Além disso, adicionar um pouco de molho de tomate extra pode ajudar a manter a umidade durante o reaquecimento.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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