Espera marido

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Esse docinho de espera marido da @kellyazevedo_bolos ficou divino!
Tempo 2h
Porção 30 porção
Nível Fácil

Um docinho clássico, o espero marido é aquele tipo de opção perfeita para servir no lanche da tarde acompanhado de um café passado na hora ou de um chá bem quentinho. Muito fácil de fazer, essa receita precisa estar anotada no seu caderninho!

Aqui, o segredo é deixar a massa crescer bastante, pois assim ela fica fofinha e frita por igual. E por falar em fritura o segredo do ponto perfeito está na temperatura: muito quente queima as bolachinhas e muito frio a massa enxarca e fica oleosa demais! Então, esteja bem atento a isso, ok? Se quiser dar um sabor a mais, a dica é adicionar algumas gotinhas de essência de baunilha ou raspas de limão e laranja. Fica um espetáculo!

Deu água na boca só de imaginar? Então, confira os ingredientes certinhos e já corra para a cozinha para testar. Agora, se você prefere salgado no café da tarde, então não deixe de provar esse misto quente com ovo delicioso!

Como fazer espera marido

Esse espera marido do @lar_da_pa ficou irresistível!

Ingredientes
  • Check1 xícara de chá de leite
  • Check4 colheres de sopa de açúcar
  • Check10 g de fermento biológico seco
  • Check4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check2 gemas
  • Check3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • Check1/2 caixa de leite condensado
  • Check100 g de coco ralado
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha, coloque o leite, o açúcar, o fermento e uma colher de sopa de farinha.
  • CheckMisture bem, cubra com um pano e deixe descansar por dez minutos.
  • CheckAdicione o restante da farinha peneirada, as gemas e a manteiga em temperatura ambiente.
  • CheckMisture até começar a ficar homogênea e, em seguida, transfira para uma bancada lisa e enfarinhada.
  • CheckSove por dez minutos até ficar lisa e macia.
  • CheckCubra com um pano e deixe descansar por uma hora.
  • CheckAbra a massa com o auxilio de um rolo e corte várias tiras finas.
  • CheckFaça nozinhos com essas tiras e deixe descansar por meia hora.
  • CheckFrite as rosquinhas em óleo quente até ficarem douradinhas.
  • CheckTransfira as rosquinhas para um refratário, regue com o leite condensado e finalize com o coco ralado.
Dicas

Fazê-los no mesmo tamanho podem trazer uma aparência muito linda.

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