Espaguete com molho gorgonzola e espinafre

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Tempo 20m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check250g de macarrão
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • Check1 xícara (chá) de leite
  • Check1 xícara (chá) de creme de leite
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do reino
  • Check100g de queijo gorgonzola
  • Check1 maço de espinafre separado dos talos escaldado em uma peneira
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o macarrão "al dente" em água e sal.
  • CheckEscorra o macarrão.
  • CheckColoque em uma travessa.
  • CheckReserve.
  • CheckColoque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo.
  • CheckDeixe fritar em fogo baixo por 2min, mexendo sempre.
  • CheckAcrescente na panela com a manteiga e a farinha, o leite e o creme de leite.
  • CheckMexa bem com um fouet.
  • CheckAcrescente na mesma panela, o sal, a pimenta e o queijo gorgonzola.
  • CheckDeixe ferver por 3min em fogo baixo.
  • CheckVá mexendo sem parar.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckMisture o espinafre escaldado no creme de gorgonzola.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDespeje o molho com espinafre e gorgonzola sobre o macarrão.
  • CheckSirva quente.
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