Enroladinho de salsicha

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Olha esse enroladinho de salsicha do @lardanyque que espetacular!
Tempo 1m
Porção 20 unidades
Nível Fácil

Clássico dos clássicos, esse enroladinho de salsicha é aquele tipo de salgado perfeito para servir em festas infantis ou como entrada naquela reunião com os amigos. Você também pode aproveitar para incrementar a sua renda e fazer para vender, pois ele é muito baratinho!

Com uma massa super fofinha, ele fica pronto bem rápido e rende bastante. Aqui, a dica é primeira cozinhar as salsichas na água fervendo com sal por pelo menos dez minutos!

E atenção: compre uma carne de qualidade, ok? Afinal, ela é a grande estrela do seu salgado. Para manter um tamanho padrão, você pode usar meia salsinha em cada salgado. Já a massa deve ter aproximadamente 0,5 cm de espessura! Assim, ela não fica nem muito fina e nem muito grossa.

Ficou com vontade de provar? Então, confira a lista completa de ingredientes e o passo a passo certinho de como fazer essa maravilha! Aproveite o embalo e confira também essa torta de salsicha de liquidificador deliciosa.

Como fazer enroladinho de salsicha

Esse enroladinho de salsicha do @casinhacomcafe ficou maravilhoso, não é mesmo?

Ingredientes
  • Check2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check3/4 de xícara de chá de água morna
  • Check1/3 de xícara de chá de óleo
  • Check1 colher de sopa de açúcar
  • CheckSal a gosto
  • Check10 g de fermento biológico seco
  • Check12 salsichas
  • Check1 gema
Modo de preparo
  • CheckEm uma batedeira, coloque a farinha, o fermento, o açúcar e misture com uma espátula.
  • CheckAdicione, o óleo, o sal, a água e, com o gancho, bata em velocidade baixa até incorporar.
  • CheckAumente e velocidade e bata por dez minutos.
  • CheckDesligue, cubra com um pano e deixe descansar por meia hora.
  • CheckTransfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e abra deixando uma espessura de 0,5 cm.
  • CheckCorte tiras da massa e coloque meia salsinha cozida em cada uma.
  • CheckEnrole de maneira que fique bem fechadinha e transfira para uma assadeira untada.
  • CheckPincele a gema batida com água por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos ou até dourarem.
Dicas

Salpique um pouco de orégano sobre a massa antes de levar para assar!

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