Broa de milho e erva-doce

Tempo: 50m
Porções: 8 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 115

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 250g de açúcar
  • ¾ xícara de farinha de trigo
  • 2 e ½ xícara de fubá
  • ¾ xícara de óleo
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (sopa) de semente de erva doce
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar a forma

Modo de preparo

  • Bata as claras na batedeira.
  • Reserve as claras batidas em neve numa vasilha.
  • Volte para a batedeira e bata as gemas com o açúcar.
  • Em seguida, despeje, na mistura de gemas, a farinha de trigo, o fuba, o óleo, o leite, o fermento e a erva doce e bata.
  • Retire da batedeira, e por último, adicione as claras em neve, e misture levemente com uma espátula.
  • Coloque a massa numa forma de pudim, de 22cm, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno a 200º até dourar e o palito sair limpo.
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