Broa de milho e erva-doce

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Tempo 50m
Porção 8 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check5 ovos
  • Check250g de açúcar
  • Check¾ xícara de farinha de trigo
  • Check2 e ½ xícara de fubá
  • Check¾ xícara de óleo
  • Check½ xícara de leite
  • Check1 colher (sopa) de fermento
  • Check1 colher (sopa) de semente de erva doce
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar a forma
Modo de preparo
  • CheckBata as claras na batedeira.
  • CheckReserve as claras batidas em neve numa vasilha.
  • CheckVolte para a batedeira e bata as gemas com o açúcar.
  • CheckEm seguida, despeje, na mistura de gemas, a farinha de trigo, o fuba, o óleo, o leite, o fermento e a erva doce e bata.
  • CheckRetire da batedeira, e por último, adicione as claras em neve, e misture levemente com uma espátula.
  • CheckColoque a massa numa forma de pudim, de 22cm, untada e enfarinhada.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar e o palito sair limpo.
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