Bombom de uva na travessa viral

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Bombom de uva na travessa viral tudo gostoso
Bombom de uva na travessa viral @cybercook
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de bombom de uva na travessa viral simples e bem saboroso que você vai adorar provar. Essa receita vem fazendo maior sucesso no Tiktok e nas redes sociais e, claro, trouxemos aqui tudo o que precisa para preparar (com poucos ingredientes). 

Como fazer bombom de uva na travessa viral?

Ingredientes
  • Check500g de uvas verdes ou roxas, sem sementes
  • Para o creme branco:
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 colheres (sopa) de manteiga
  • Check1 caixa de creme de leite (200g)
  • Para a cobertura de chocolate:
  • Check200g de chocolate meio amargo
  • Check1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
  • CheckLave bem as uvas e seque-as. Reserve.
  • CheckEm uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que o creme engrosse e desgrude do fundo da panela.
  • CheckDesligue o fogo e misture o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar.
  • CheckMontagem na travessa.
  • CheckDistribua as uvas uniformemente no fundo de uma travessa.
  • CheckDespeje o creme branco frio sobre as uvas, cobrindo-as completamente.
  • CheckPreparo da cobertura de chocolate.
  • CheckDerreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
  • CheckMisture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um ganache liso.
  • CheckFinalização.
  • CheckEspalhe o ganache de chocolate sobre a camada de creme branco.
  • CheckLeve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme.
  • CheckServiço.
  • CheckSirva o bombom de uva na travessa gelado, cortado em quadrados ou porções..
  • CheckEssa receita de bombom de uva na travessa combina a doçura das uvas com a cremosidade do leite condensado e o sabor intenso do chocolate, resultando em uma sobremesa elegante e deliciosa, perfeita para impressionar em ocasiões especiais.

👏 DELÍCIA: Bombom de uva na travessa tradicional

Como impedir a uva de soltar água nas sobremesas?

Para evitar que as uvas soltem água e alterem a textura de sobremesas, um método eficaz é pré-tratar as frutas antes de incorporá-las ao doce. Primeiro, lave e seque bem as uvas, removendo qualquer excesso de umidade. 

Depois, você pode optar por um dos seguintes procedimentos: passá-las levemente em farinha de trigo ou amido de milho antes de adicioná-las à receita. 

Esses ingredientes atuam como uma barreira, absorvendo a umidade que seria liberada durante o cozimento ou o tempo de geladeira. 

Além disso, o uso de uvas cortadas ao meio e sem sementes pode reduzir a quantidade de água liberada. 

Bombom de uva na travessa viral  palmirinha tiktok
Bombom de uva na travessa viral @claudiareceitas

Essa técnica é particularmente útil em sobremesas geladas ou assadas, mantendo a consistência desejada sem a interferência da água extra. Seguindo esses passos simples, suas sobremesas com uvas manterão a textura perfeita e o sabor delicioso.

Mais alguma dúvida de como preparar bombom de uva na travessa viral?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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