Que tal um bolo diet para dia das mães: bem fofo e fácil

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Tempo 1h
Porção 8 bolo diet para dia das mães
Nível Fácil

Experimente essa deliciosa receita de bolo diet para o dia das mães que é simplesmente perfeita sendo a melhor opção para você aproveitar sem peso na consciência!

Como fazer bolo diet para o dia das mães?

Ingredientes
  • Check1 xícara de farinha de trigo integral
  • Check1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • CheckUma pitada de sal
  • Check2 ovos
  • Check1/2 xícara de adoçante em pó
  • Check1/4 xícara de óleo vegetal
  • Check1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Check1 xícara de leite desnatado ou leite de amêndoas
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  • CheckPeneire a farinha de trigo integral, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande. Misture bem.
  • CheckBata os ovos com o adoçante em outra tigela até ficar homogêneo.
  • CheckAdicione o óleo vegetal e o extrato de baunilha e continue batendo.
  • CheckMisture metade dos ingredientes secos na mistura de ovos.
  • CheckEm seguida, adicione metade do leite e misture novamente.
  • CheckRepita o processo com o restante dos ingredientes secos e do leite.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • CheckDeixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
  • CheckDepois, deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

Posso substituir a farinha de trigo integral por outra farinha?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode substituir a farinha de trigo integral por farinha de amêndoas, aveia, coco ou arroz integral. 

Cada opção oferece diferentes texturas e sabores ao bolo. 

A farinha de amêndoas é rica em proteínas, a de aveia é saudável e rica em fibras, a de coco adiciona um sabor sutil de coco, e a de arroz integral é uma opção sem glúten. 

Ajustes na receita podem ser necessários para garantir o resultado desejado.

bolo diet para dia das mães
bolo diet para dia das mães delicioso por @nonnasboleria

 

Além disso, você pode preparar uma cobertura de chocolate diet derretendo chocolate diet em banho-maria e adicionando um pouco de leite desnatado ou leite de amêndoas para obter a consistência desejada. 

Outra opção é polvilhar o bolo com cacau em pó ou cacau nibs antes de servir.

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Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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