Bolo de tapioca sem forno

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Bolo de tapioca sem forno
Bolo de tapioca sem forno perfeito por @riluofertas
Tempo 15m
Porção 8 Bolo de tapioca sem forno
Nível Fácil

Descubra o bolo de tapioca sem forno, uma sobremesa brasileira que combina a textura única da tapioca com a doçura do leite condensado e do leite de coco. Sem a necessidade de forno, este bolo se solidifica na geladeira, resultando em uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião.

Como fazer bolo de tapioca sem forno?

 

Ingredientes
  • Check2 xícaras de tapioca granulada
  • Check1 litro de leite
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check200 ml de leite de coco
  • Check1/2 xícara de coco ralado (opcional)
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela grande, misture a tapioca com o leite e deixe descansar por cerca de 2 horas ou até que a tapioca tenha absorvido todo o leite.
  • CheckMexa de vez em quando para garantir que a tapioca esteja bem distribuída no líquido.
  • CheckApós a tapioca ter absorvido o leite, adicione o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado (se estiver usando).
  • CheckMisture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • CheckAdicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
  • CheckDespeje a mistura em uma forma ou recipiente adequado, de preferência untado com um pouco de óleo ou manteiga para facilitar a remoção depois.
  • CheckCubra a forma com filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o bolo esteja firme.
Dicas

Quando estiver pronto para servir, você pode decorar com coco ralado ou frutas

Confira também: bolo de festa

Posso usar tapioca de pérola em vez de tapioca granulada?

Não é aconselhável usar tapioca de pérola em vez de tapioca granulada nesta receita específica de bolo de tapioca sem forno. 

A tapioca de pérola possui uma textura diferente e não absorve o líquido da mesma forma que a tapioca granulada. 

A tapioca granulada é a escolha ideal para essa receita, pois é projetada para absorver o líquido e criar a consistência desejada para o bolo. 

Usar tapioca de pérola pode resultar em uma textura incorreta e não produzirá o mesmo resultado.

Experimente também essa receita de bolo de tapioca granulada!

Bolo de tapioca sem forno
Bolo de tapioca sem forno delicioso por @mariacatarinacosta

Posso substituir o leite de coco por outro tipo de leite?

Sim, você pode substituir o leite de coco por leite comum na receita do bolo de tapioca sem forno. 

No entanto, isso alterará o sabor e a textura, resultando em um bolo com um sabor mais suave e menos coco. 

A substituição é possível, mas depende das preferências pessoais e restrições dietéticas.

Se você quiser um bolo de tapioca com leite comum experimente bolo de tapioca gelado!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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