Bolo de milho flocão com leite de coco

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Bolo de milho flocão com leite de coco tudo gostoso
Bolo de milho flocão com leite de coco @petitchef
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de bolo de milho flocão com leite de coco da vovó que faz maior sucesso por onde passa. Confira, abaixo, a lista de ingredientes e o modo de preparo desta delícia: é muito mais simples e fácil do que imagina, pode confiar. 

Como fazer bolo de milho flocão com leite de coco?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de milho flocão (flocos de milho pré-cozidos)
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de óleo
  • Check1 xícara de leite de coco
  • Check1 xícara de leite
  • Check3 ovos
  • Check1 colher de sopa de fermento em pó
  • Check1 pitada de sal
  • Check1/2 xícara de coco ralado (opcional para acrescentar mais sabor e textura)
  • Check½ xícara de queijo ralado (de sua preferência, opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio ou uma forma retangular.
  • CheckBata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite de coco, queijo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAdicione o milho flocão ao liquidificador e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
  • CheckIncorpore o fermento em pó e a pitada de sal, pulsando o liquidificador algumas vezes para misturar suavemente.
  • CheckSe desejar, adicione o coco ralado à mistura e misture com uma espátula ou na velocidade mais baixa do liquidificador.
  • CheckDespeje a massa na forma preparada.
  • CheckAsse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, este saia limpo.
  • CheckDeixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.

🙂 MARAVILHA: Bolo de milho com flocão

Qual o melhor tipo de queijo para colocar no bolo de milho de flocão?

Para elevar o sabor do bolo de milho de flocão, a escolha do queijo é fundamental. O queijo deve complementar a doçura natural do milho, trazendo um contraste de sabores que enriquece a experiência gastronômica. 

O queijo Minas curado é uma excelente opção, conhecido por seu sabor ligeiramente ácido e textura que permite derreter suavemente quando aquecido, proporcionando uma maravilhosa sensação ao paladar. 

Bolo de milho flocão com leite de coco crocante nas bordas
Bolo de milho flocão com leite de coco @sabornamesa

Sua capacidade de fundir sem perder a estrutura adiciona uma textura agradável ao bolo, criando uma harmonia perfeita entre o doce do milho e o leve toque salgado do queijo. 

Alternativamente, o queijo canastra, outro tesouro da culinária brasileira, também pode ser usado. Este queijo, com sua intensidade e riqueza de sabor, complementa de maneira excepcional o perfil gustativo do bolo de milho, oferecendo um equilíbrio entre o doce e o salgado, e transformando uma receita simples em um prato sofisticado e cheio de personalidade.

Mais alguma dúvida de como preparar bolo de milho flocão com leite de coco?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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