Bolo de maracujá com cardamomo

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Corn cake. Traditional Brazilian treats made of corn.
Tempo 1h
Porção 10 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check5 ovos
  • Check200g açúcar
  • Check250g farinha de trigo
  • Check¾ de xícara (chá) de óleo
  • Check1 colher (chá) de cardamomo em pó
  • Check¾ de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • Check1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • CheckManteiga ou margarina para untar
Modo de preparo
  • CheckBata as claras em ponto de neve.
  • CheckReserve em outro recipiente.
  • CheckVolte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
  • CheckAcrescente, na mistura de gema e açúcar, a farinha de trigo, o óleo, o cardamomo, o suco de maracujá e o fermento.
  • CheckBata bem a mistura e adicione as claras em neve, com uma espátula.
  • CheckColoque a massa em uma forma de 24cms com buraco no meio, untada com manteiga.
  • CheckLeve ao forno a 200º até o palito sair limpo.
  • CheckRetire.
  • CheckDeixe esfriar.
  • Dica
  • CheckO suco de maracujá pode ser substituído por qualquer outro suco como limão, laranja, ou leite para um bolo simples sem sabor de frutas.
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