Bolinho de queijo com linguiça

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
0 (0 votes)
Bolinho de queijo com linguiça tudo gostoso
Bolinho de queijo com linguiça @ricotaemaricota
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de bolinho de queijo com linguiça que tem o melhor recheio do mundo! Confira, abaixo, quais são os modos de preparo e a lista de ingredientes desta delícia. Faça essa maravilha no fim de semana para matar a vontade. 

Como fazer bolinho de queijo com linguiça?

Ingredientes
  • Para a massa:
  • Check2 xícaras de polvilho doce
  • Check1/2 xícara de polvilho azedo
  • Check1 xícara de leite
  • Check1/4 de xícara de óleo
  • Check2 ovos
  • Check1 colher de chá de sal
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • CheckÓleo para fritar
  • Para o recheio:
  • Check200g de linguiça Blumenau (ou outra linguiça defumada de sua preferência)
  • Check1/2 cebola pequena, picada
  • Check1 dente de alho, picado
  • Check1 colher de sopa de azeite
  • CheckPimenta-do-reino a gosto (opcional)
Modo de preparo
  • CheckComece preparando o recheio: Retire a pele da linguiça Blumenau e pique-a em pedaços pequenos.
  • CheckEm uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até que fiquem dourados.
  • CheckAcrescente a linguiça picada à frigideira e cozinhe até que esteja dourada e cozida por completo. Tempere com pimenta-do-reino a gosto, se desejar. Reserve o recheio.
  • CheckPara a massa dos bolinhos, em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Retire do fogo imediatamente.
  • CheckEm uma tigela grande, misture o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal. Despeje a mistura de leite e óleo fervente sobre os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
  • CheckEspere a massa esfriar um pouco e adicione os ovos e o queijo parmesão ralado. Amasse bem até obter uma massa lisa.
  • CheckPegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão, formando pequenos discos.
  • CheckColoque um pouco do recheio de linguiça no centro de cada disco de massa.
  • CheckFeche a massa em torno do recheio, formando bolinhos com formato de meia lua.
  • CheckAqueça o óleo em uma panela funda para fritar os bolinhos. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente (aproximadamente 180°C).
  • CheckFrite os bolinhos em lotes até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3 a 4 minutos por lado.
  • CheckRetire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
  • CheckSirva os bolinhos de queijo recheados com linguiça Blumenau ainda quentes como petisco ou acompanhamento. Enjoy.

👏 MARAVILHA: Bolinho de batata recheado com queijo simples e fácil

O que é colocado na linguiça?

A linguiça é um alimento tradicionalmente preparado a partir de carne moída e temperos, com variações em receitas ao redor do mundo. Os ingredientes básicos colocados na linguiça incluem carne, geralmente carne de porco, carne de boi, frango ou uma combinação delas, juntamente com temperos.

Os temperos variam, mas frequentemente incluem sal, pimenta, alho, páprica, cominho, entre outros. Esses temperos são essenciais para dar sabor à linguiça e realçar seu perfil gustativo.

Em algumas receitas, pode haver a adição de ingredientes como cebola, ervas frescas ou secas, vinho, caldo ou outros elementos para personalizar o sabor da linguiça de acordo com a preferência regional e individual.

Além disso, a linguiça é frequentemente embalada em tripa de animal (natural ou artificial) para dar forma e textura ao produto final.

bolinho de queijo com linguiça palmirinha
bolinho de queijo com linguiça @rita lobo

É importante notar que a composição exata de uma linguiça pode variar amplamente com base na tradição culinária local e nas preferências do fabricante, resultando em diversos tipos de linguiças disponíveis no mercado, desde as mais simples até as mais elaboradas e saborosas.

Mais alguma dúvida de como preparar bolinho de queijo com linguiça?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
Você vai adorar nossas receitas!
omelete de forno é da Ana Maria Braga
X-Tudo brasileiro tudo gostoso ana maria
joelho de presunto e queijo
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog