Biscoito de queijo

Modo de preparo

• Numa vasilha, misture a manteiga, o queijo minas padrão ralado e a farinha de trigo.
• Numa superfície enfarinhada, abra a massa com o rolo com ½cm de espessura.
• Modele a massa no formato desejado.
• Pincele com a gema.
• Salpique com queijo parmesão.
• Leve ao forno a 220° até as bordas estarem douradas.