bife de soja a milanesa

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Bife de soja à milanesa: receita fácil, rápida e sem erros
Bife de soja à milanesa: receita fácil, rápida e sem erros
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Essa receita de bife de soja à milanesa é uma tentação, nisso você vai ter que concordar, certo? E, se eu te contar que o seu modo de preparo é muito mais simples do que parece e fica igualzinho aqueles de carne de restaurante? Te juro, querida ou querido leitor! 👏

Como fazer bife de soja à milanesa?

Ingredientes
  • Check4 bifes de soja
  • Check2 colheres (chá) de alho desidratado
  • Check2 colheres (chá) de cebola desidratada
  • Check½ xícara (chá) de água para colocar o bife com o tempero
  • CheckPitada de cominho
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • Check½ xícara (chá) de água para misturar o amido de milho
  • Check2 colheres (sopa) de amido de milho
  • CheckFarinha de rosca vegana
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela coloque o bife de soja e cubra com água morna.
  • CheckDeixe hidratar por 10 minutos.
  • CheckCoe a soja e lave bem.
  • CheckEsprema a soja em um pano.
  • CheckColoque a soja em uma travessa, junte o sal, ½ xícara (chá) de água, o alho, a cebola, pitada de cominho e a pimenta.
  • CheckDeixe marinar 20 minutos.
  • CheckRetire os bifes e esprema bem.
  • CheckMisture o amido de milho com ½ xícara (chá) de água.
  • CheckPasse o bife na mistura de amido com água, e depois na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • CheckSirva quente.

Receita de bife de soja com legumes 🍅

Como hidratar a proteína de soja?

Para hidratar a proteína de soja, comece colocando a quantidade desejada em uma tigela. Em seguida, cubra com água fervente e deixe descansar por cerca de 15 minutos. 

Após o tempo de hidratação, escorra bem a água e esprema a proteína de soja para remover o excesso de líquido. Agora, está pronta para ser utilizada em suas receitas!

Quanto de proteína tem um bife de soja?

Um bife de soja geralmente contém cerca de 15 a 20 gramas de proteína, dependendo do tamanho e da marca específica. É uma ótima opção para quem busca uma fonte vegetal de proteína para complementar a alimentação.

O que é bife de soja?

O bife de soja, também conhecido como bife de proteína de soja texturizada, é um substituto de carne à base de soja. É feito a partir da proteína isolada da soja, que é hidratada, temperada e moldada em formato de bifes. 

bife de soja à milanesa @pinterest
bife de soja à milanesa @pinterest

É uma opção saudável e versátil, podendo ser utilizada em diversos pratos, como estrogonofe, hambúrgueres vegetarianos e até mesmo churrasco vegano.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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