Arroz doce da Vovó

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Esse arroz doce da Vovó da @acasinhadathai ficou uma delícia!
Tempo 1h
Porção 8 porções
Nível Fácil

Com gostinho de nostalgia e infância, esse arroz doce da Vovó vai arrancar suspiros de todo mundo que provar. Mega cremoso, ele tem um sabor bem marcante e funciona super bem como sobremesa naquelas ocasiões especiais com a família. Vale a pena conferir e testar aí na sua casa:

Como fazer arroz doce da Vovó?

Ingredientes
  • Check1 xícara de chá de arroz
  • Check2 xícaras de chá de água
  • CheckSal a gosto
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 xícaras de chá de leite
  • Check2 canelas em pau
  • Check1 limão
  • CheckCanela em pó a gosto
  • CheckCravos da Índia a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o arroz, a água, uma pitada de sal e leve para cozinhar em fogo médio até a água secar.
  • CheckAdicione o leite condensado, o leite, as cascas do limão, a canela em pau, cravos da Índia e misture bem.
  • CheckDeixe cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar macio e o leite engrossar.
  • CheckDesligue o fogo, retire as cascas de limão, a canela, os cravos da Índia e polvilhe com canela em pó.
Dicas

Coloque um pouco de coco ralado por cima na hora de servir!

🍚 Faça essa receita de arroz doce tradicional simples e fácil demais 🍚

Qual arroz usar para fazer o arroz doce?

Normalmente é usado o arroz branco de grão curto ou médio – aquele que você usa no dia a dia mesmo. Este tipo de arroz é conhecido por ser mais pegajoso e cremoso do que outros tipos de grãos. O arroz arbóreo também pode ser usado, mas ele costuma ser mais caro, então não é muito recomendado.

Posso usar raspas de laranja?

Com certeza! Se você gosta de um mix de sabores ainda mais intenso, então use raspas ou a própria casca da laranja. Mas lembre-se de lavar muito bem a fruta antes de usar, ok? Você também pode adicionar um pouco de noz-moscada ou essência de baunilha. Fica ao seu critério!

O arroz doce deve ser servido quente ou gelado?

Não existe uma regra e isso varia de acordo com o gosto de cada pessoa. Ambas as maneiras de serem apreciadas são incríveis e deliciosas!

Olha que cremoso esse arroz doce da Vovó do @chefffamily

E para outra sobremesa deliciosa, confira também esse pudim de leite da vovó!

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