Também conhecida como mungunzá em algumas regiões do país, essa deliciosa receita de canjica amarela é UMA DELÍCIA!

INGREDIENTES 250 g de milho, água, 500 ml de leite, 1 leite condensado, 50 g de coco ralado, sal, canela em pau, cravos da Índia e 100 ml de leite de coco

Coloque a canjica em água quente e deixe descansar por uma hora. Depois, escorra a água e coloque o milho na pressão.

Cubra novamente com água, tampe a panela e deixe cozinhar por vinte e cinco minutos depois que pegar pressão.

Espere a pressão sair, retire o milho, escorra a água e coloque o milho em uma panela.

Acrescente o leite, o leite condensado, o coco ralado, uma pitada de sal, a canela, o cravo, o leite de coco.

E leve para cozinhar em fogo médio por vinte minutos, mexendo sem parar. Está pronta a sua canjica!

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